Cake Kukus anti GTM

1st trial dan langsung berhasil. Cake lembut loh.. anti gagal bu, u should try 🤤😘😍

Ini ceritanya bayar utang janji ke temen yang lagi ngidam kue buatan saya hehe... karena males ngeluarin oven,jadinya bikin cake kukus aja. ide awal sebetulnya pas lihat blognya mba Endang Just Try and Taste. tapi resepnya pakai ala2 saya hehe...rasanya?? lembut,manis gurih. cuman kesalahan kecil saya,saya terlalu maksain adonan untuk masuk semua ke loyang. sedangkan kukusan yang saya pake model yang kecil pendek. jadi yang bagian atas cake agak bantet. mungkin karena kena uap air dari serbet alas tutup.selebihnya,cake ini oke lho buat hantaran 😘yuk ah buat.....

Aku ga tau ini aslinya resep punya siapa, yang pasti resep ini udah banyaaaak banget berseliweran di facebook dan instagram. Pada dasarnya cake ini tipe puding roti versi halus dan kokoh. Nah karena di resep pake keju sekotak full, jadi rasanya "ngeju" banget, mirip sama cheese cake. Resep asli gak pake yoghurt, tapi saya eksperimen pake yoghurt jadi kaya rasa (ada rasa asam dr yoghurt), persis cream cheese. Yuk cobain, simpel banget lhooo....

Karena anak wedok doyan banget sama nih kue, semakin penasaran bunda dengan bahan dan cara buatnya. Banyak liat liat resep kurang cocok dengan selera, dan jadi lah iniiiii👇

Habis ujian anak-anak minta buatin Rainbow Cake. Alhamdulillah jadi juga walaupun dengan warna seadanya. Masya Allah ternyata lembut banget 🥰❤

Berhubung suamiku ga pernah sarapan dan susah banget kalo diminta sarapan sebelum berangkat kerja..kemudian ujung2nya doi sarapan kopi di kantor dg seribu alasan ga ada yg jualan dll (hmmm ga inget punya maag akut?) wkwkwkJadi td siang iseng2 bikin cheese cake kukus, walo penuh perjuangan sambil gendong bayi dan adonan tumpeh tumpeh sama si bayi, tapi alhamdulillah jadi juga..buat bekal ngantor suami 😂

Karena si anak suka banget sama bolu2 an jadi bikin cheese cake deh akhirnya.. alhasil setelah matang langsung ludes 🤗👍🏻 semoga menginspirasi, bahan2 nya juga ramah kok low kolestrol hehehe..

Kemarin Paksu bilang, "Buat Lava Cake dong Bun". Saya jawab "Oh Ayah pengen ya?. Iya deh nanti Bunda buatin". Pernah makan beberapa kali kue ini di restoran2 yang berbeda. Paling enak yang di Maja House Lembang👍🍰.Ini pakai resepnya Ibu Amei. Udah lama banget sebenernya cookmark resep ini. Dan udah di salin juga. Cuma baru sekarang di buat😃.Ini buatnya cepet. Tanpa mixer, cuma aduk2 aja. Ngukusnya aja cuma 5 menit. Tapi kukusannya harus sudah panas ya.Source: Amei

Nyontek dari galeri resep nya mbak Yuliana Menjoi @yulianamenjoi en mbak Anny @kucingrabbit😍Udah mulai PeDe bebikin cake metode kukus hihihi. Dulu nya pake oven terus dan nggak pernah kebayang gimana sih rasa dan hasil cake metode kukus🤔 Disini baru terlihat perbedaan nya yg menurut ku msg2 ada plus dan minus nya. Sejak mengembara, biasa nya beli cake di bakery tp sejak liat resep2 cake kukus yg seliweran di Cookpad, hmmm kenapa gak?? Its worth to try😉Bahan dasar seperti minyak atau margarin selalu ku ganti dengan butter.Fazit: prosesi nya simple bgt, texture menul2/fluffy en moist..