Pindang Asam Patin (Bumbu Kuning)
Sebenarnya saya kurang suka dengan ikan yang dagingnya lembek & masakan pindang, salah satunya Patin. Sewaktu ngunjungin Ibu di Jakarta, beliau ada bikin pindang patin ini. Ibu bilang yang ini segar koq, karena pakai belimbing wuluh yang selalu lebat di kebun belakang. Icip2 kuahnya aja, beneran segeerrr😋 Akhirnya langsung ditodong resep aja sekalian seperti biasa😄😄
Pulang ke Bandung bawa deh sekantong plastik belimbing wuluh biar gampang kalo perlu buat yang lain juga.
Aahh.. masakan ibu memang selalu ngangenin, apalagi kalau udah berjauhan. Buat saya, rasa masakan ibu tuh selalu menempel banget, masih teringat jelas rasanya seperti apa😍😍
Kalau mau lebih segar, bisa tambahin lagi belimbing wuluhnya ya😊
Pindang Asam Patin (Bumbu Kuning)
-
Yuli Herawati“Izin recook ya bun,,enaaaak bngt...😭manis,asem,gurih,,aku engga pake belimbing wuluh karna engga ada,tapi ttp kerasa asem ny mungkin dri jeruk nipis sama toman ny,,makasih iya bun resepny..😁,,berkah barokah,sehat"iya 🥰🥰🥰” -
My Koala 🐨“Mksh resepnyaaa” -
Nurhadiani Gusmi“seger bangeeet... ya allah bakal recook lg nih. kutambahi kacang panjang biar sekalian gausah masak sayur. gapake cabe biar sekalian anak bisa makan.. menu endulitaaa 😍😍 makasihh bunda resepnya” -
Fullsun“Makasih resepnya. Enakk seger bgt” -
Rizka Tri Rahmayani“Otw Mateng, sueger kuahnya...mantul. makasi resepnya bunda❤️” -
Saraswati Andani“Karena blm dapat ikan patin, jd coba pakai ikan lele.. enak bgt, anak saya sukaa.. terima kasih resepnya ya mba🤗”
Sebenarnya saya kurang suka dengan ikan yang dagingnya lembek & masakan pindang, salah satunya Patin. Sewaktu ngunjungin Ibu di Jakarta, beliau ada bikin pindang patin ini. Ibu bilang yang ini segar koq, karena pakai belimbing wuluh yang selalu lebat di kebun belakang. Icip2 kuahnya aja, beneran segeerrr😋 Akhirnya langsung ditodong resep aja sekalian seperti biasa😄😄
Pulang ke Bandung bawa deh sekantong plastik belimbing wuluh biar gampang kalo perlu buat yang lain juga.
Aahh.. masakan ibu memang selalu ngangenin, apalagi kalau udah berjauhan. Buat saya, rasa masakan ibu tuh selalu menempel banget, masih teringat jelas rasanya seperti apa😍😍
Kalau mau lebih segar, bisa tambahin lagi belimbing wuluhnya ya😊
Cara Membuat
- 1
Cuci ikan patin hingga bersih, lumuri dengan jeruk nipis. Sisihkan.
- 2
Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, jahe, cabe iris, tumis sampai harum.
- 3
Tambahkan air secukupnya sampai kira2 ikan terendam air, lalu masukkan ikan, potongan belimbing wuluh dan potongan tomat lalu tambahkan garam, gula & penyedap.
- 4
Koreksi rasa, masak hingga mendidih & ikan matang. Angkat dan siap sajikan.
Resep Serupa
-
Pindang Asam Patin Pindang Asam Patin
Ikan patin salah satu ikan kesukaan anak-anak dan suami karena dagingnya yang tebal dan banyak. Tulangnya gak banyak. Jadi biar gak bosan digoreng terus, sesekali dimasak pindang aja biar variasi.#SatuResepSatuPohon
-
Pindang salem bumbu kuning asam pedas Pindang salem bumbu kuning asam pedas
waktu di pasar ngliat orang jualan blimbing wuluh, tiba-tiba pengen masak masakan yang ada blimbingnya, eh kebetulan di deket penjual blimbing ada yang jual pindang salem akhirnya jadi lah resep ini.
-
Pindang asam patin kemangi Pindang asam patin kemangi
Pengen buat pindang patin, browsing semua resep di cookpad dan dimodifikasi dgn bumbu2 yg ada dirumah. Jadi deh. Enaaakk dan seger..
-
Pindang Tongkol Bumbu Kuning Pindang Tongkol Bumbu Kuning
Pindang tongkol adalah salah satu hidangan khas Indonesia, terutama di daerah pesisir. Masakan ini memiliki cita rasa yang segar, sedikit asam, dan kaya rempah. Bahan utamanya adalah ikan tongkol yang dimasak dengan bumbu-bumbu khas pindang.Yukk direcook moms, enak segar, pas banget disajikan dengan nasi anget 🤤🤤#PindangTongkol#GoldenDelight #GAS2025#CINTE_GoldenDelight#CookpadCommunity_Jakarta
-
-
Pindang Bumbu Kuning Pindang Bumbu Kuning
Ada stok pindang di lemari es. Bosan di goreng, di buat berkuah yg gurih & sedap.
-
Pindang Patin Asam Pedas Pindang Patin Asam Pedas
Kali ini coba masak pindang dengan bumbu halus, biasanya pakai bumbu iris..Ternyata lebih berasa ya, bisa di tambah nanas juga lho bu 🥰
-
Ayam Pindang Kuah Bumbu Kuning Ayam Pindang Kuah Bumbu Kuning
Saya bikin ayam kuah pindang dengan bumbu sederhana aja supaya saya juga bisa makan dan ngirup kuahnya. No msg tapi rasanya tetap mantul dan pastinya aman banget buat menu anak-anak. Ini aslinya pindang khas ibu saya, dari jaman kita kecil sering banget bikin yang beginian. Saya skip tomatnya karena saya masih pemulihan asam lambung, jadi yang asem-asem harus skip dulu semua. Pindang ayam ini permintaan suami, pengen yang kuah seger buat sarapan katanya, saya cuma ngirup kuahnya aja, ayamnya paling nyubit secuil, belum berani makan banyak. Alhamdulillah suami juga suka banget walau bumbu ga selengkap seperti yang suka saya bikin. Untuk sambal buat suami, saya ulek kasar aja cabe rawit ijo. Ditambah tahu dan tempe, udah uenakkkk banget..#paporitnyasipapa#cookpadcommunity_bandung#MasakItuSaya#ResepHadleny#pindangayam
-
Pindang patin asam pedas Pindang patin asam pedas
Pagi-pagi ada tukang ikan keliling,liat si ikan patin jadi tergoda buat beli...setelah itu bingung deh mau dimasak gimana...hehee terlintaslah pindang yg seger dimakan sama nasi anget...cuss dimasak...
-
Pindang Bandeng bumbu asam kuning Pindang Bandeng bumbu asam kuning
cuaca mendung mau bikin yang seger - seger , tadinya mau beli ikan pindang yang sudah mateng , eh lihat si imut ikan bandeng , jadilah bikin pindang Bandeng bumbu asam kuning recook dari @ Dharu Khichen dengan sedikit tambahan bumbu 😃😃
-
Pindang Patin Bumbu Merah Pindang Patin Bumbu Merah
Request paksu yg lagi diet, pengen makanan yg berbumbu merah. Lihat isi kulkas, ada ikan patin dan belimbing wuluh. Langsung putar otak, cari masakan berbumbu merah, minim minyak, tanpa santan, tanpa gula. Ini dia, makanan sehat berbahan dasar ikan, terinspirasi dari Pindang Patin khas Palembang, resepnya mba @renymartiana. Makasih resepnya mba Reni, hidup sehat jadi lebih mudah😍🙏.⏳️ week 37#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor
-
Pindang Patin Kuah Asam Pindang Patin Kuah Asam
Karena sedang mengurangi daging..maka rajin masak ikan..tpi klo digoreng dah biasa..maka nya bkin yg berkuah2 biar segerrr...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar