Kue Talam Labu Kuning

Yohana Rostandi
Yohana Rostandi @yohanarostandi
Jakarta

Dpt tantangan dari Cookpad buat menu hidangan dgn labu😊...krn biasanya kue talam identik dgn bahan Ubi...jd coba buat dgn labu kuning..ternyata hasilnya enak dan legit..

Dalam situasi pandemi Covid ini, sangat penting bagi kita utk meningkatkan imun Tubuh Kita...utk itu saya memilih labu kuning utk menu challenge Kali ini..
Krn kandungan beta karoten pada labu kuning berguna bagi kesehatan mata, kulit dan jg sbg antioksidan...

Coba buat yuukkk...😊
#WeekendChallenge
#berLABUpadamu

Kue Talam Labu Kuning

Dpt tantangan dari Cookpad buat menu hidangan dgn labu😊...krn biasanya kue talam identik dgn bahan Ubi...jd coba buat dgn labu kuning..ternyata hasilnya enak dan legit..

Dalam situasi pandemi Covid ini, sangat penting bagi kita utk meningkatkan imun Tubuh Kita...utk itu saya memilih labu kuning utk menu challenge Kali ini..
Krn kandungan beta karoten pada labu kuning berguna bagi kesehatan mata, kulit dan jg sbg antioksidan...

Coba buat yuukkk...😊
#WeekendChallenge
#berLABUpadamu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam30menit
12 pcs
  1. 200 gramLabu Kuning
  2. 60 gramtepung tapioka
  3. 40 gramtepung beras
  4. 100 gramgula pasir
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 300 mlsantan kental
  7. Bahan lapisan santan
  8. 175 mlsantan kental
  9. 50 gramtepung beras
  10. 25 gramtepung tapioka
  11. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

1jam30menit
  1. 1

    Cuci labu Kuning, kupas, potong kotak2 Dan tiriskan. siapkan dandang kukusan, kemudian kukus labu Kuning kurang lebih sekitar 15 menit/ labu Kuning sampe empuk

  2. 2

    Selagi panas labu Kuning yg sdh dikukus tadi diulek atau dihancurkan setelah itu campurkan dgn tepung beras Dan tapioka, garam, Dan gula pasir..aduk rata

  3. 3

    Masukan santan kental ke langkah no 2 sedikit sedikit sambil diaduk rata sampai santan habis. Tuangkan adonan ke cetakan kue talam (tuang sekitar memenuhi setengah dari cetakan)

  4. 4

    Panaskan kukusan sampe keluar uap, kemudian masukan cetakan kue talam yg sdh diisi adonan tadi. Kukus 10 menit

  5. 5

    Sambil menunggu kukusan, Kita buat lapisan santan. Campur semua bahan lapisan santan jadi satu dan aduk rata...

  6. 6

    Setelah kukusan 10 menit tadi matikan kompor Lalu masukan lapisan santan yg sdh Kita buat ke adonan labu yg sdh dikukus. Kukus 20 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yohana Rostandi
Yohana Rostandi @yohanarostandi
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa