Klepon Labu Kuning

Ningmas Ayu Sri Mulyadi
Ningmas Ayu Sri Mulyadi @ning_08
Suruh Kab. Semarang

suka dengan semua olahan labu kuning mau diapain aja suka. Kebetulan pas #weekendchallenge kali ini bertemakan #BerLABUpadamu ya udah bikin klepon aja yg gampang dan gak ribet 😀.
source: ig @jennynovembria
#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunity_Semarang

Klepon Labu Kuning

14 orang berencana membuat resep ini

suka dengan semua olahan labu kuning mau diapain aja suka. Kebetulan pas #weekendchallenge kali ini bertemakan #BerLABUpadamu ya udah bikin klepon aja yg gampang dan gak ribet 😀.
source: ig @jennynovembria
#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunity_Semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 450 grlabu kuning, kukus haluskan
  2. 250 grtepung ketan putih
  3. 1/2 sdtgaram
  4. Isi : secukupnya gula merah, sisir halus
  5. Baluran : kelapa parut ½ tua + sedikit garam & daun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 labu kuning, kukus (sy di rebus 😅) sampai lembek lalu haluskan selagi panas. sisihkan

  2. 2

    Kukus bahan baluran -+ 10 menit, sisihkan

  3. 3

    Dalam wadah, masukkan tepung ketan putih + garam, aduk rata. Tambahkan labu kuning yg sudah halus, aduk rata lagi (uleni perlahan), bila teksturnya masih kasar bisa ditambah air secukupnya sampai adonan kalis dan gak lengket ditangan tp kl sudah pas pemakaian air bisa diskip begitu juga sebaliknya kl masih kelembekan bisa ditambah tepung ketannya.

  4. 4

    Ambil sedikit adonan, pipihkan lalu isi gula merah secukupnya lalu tutup lagi dan bentuk bulat kecil, lakukan sampai adonan habis, sisihkan

  5. 5

    Didihkan air dipanci, masukkan bola2 klepon secara perlahan, masak sampai bola2 terapung beberapa saat lalu angkat sambil ditiriskan

  6. 6

    Langsung gulingkan bola klepon yg baru diangkat kedalam baluran kelapa parut yg sudah dikukus, begitu seterusnya sampai semua terbalur kelapa parut.

  7. 7

    Sajikan dengan teh tawar 👍👍👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ningmas Ayu Sri Mulyadi
pada
Suruh Kab. Semarang
Seorang ibu rumah tangga asli Betawi dan juga anggota Persit KCK Kodim Salatiga - Koramil Suruh.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa