A kakast feldaraboljuk a hagymákat apróra vágjuk, a zsírt feltesszük melegedni.

Amikor a zsír elég forró mehet bele a hagyma amit üvegesre dinsztelünk. Ezután jöhet a feldarabolt kakas, majd felöntjük vízzel, hogy éppen ellepje. Ízesítjük sóval borssal és a köménnyel valamint beletesszük a paradicsomot és a csöves paprikát is. Fedő alatt puhára főzzük kis lángon. Időnként a vizet pótoljuk.

Amikor jól megpuhult a hús fűszerpaprikát szórunk rá és rottyantunk még egyet rajta. Tésztával tálaljuk.