Dimsum Ayam Udang

Nuri Koestanti
Nuri Koestanti @cook_13543690
Jakarta Timur

#pejuanggoldenapron3
#cookpadcommunity_jakarta

Dimsum nya...empuk bgt gak keras walaupun dah dingin...

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgudang kupas
  2. 1/4 kgbuah dada ayam fillet
  3. 1 buahlabu Siam ukuran sedang
  4. 1 buahwortel serut
  5. Kulit pangsit
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1/2 sdtlada bubuk
  8. 1 sdmminyak wijen
  9. 2 sdmsaus tiram
  10. 1 sdmkecap asin
  11. 2 sdmtepung tapioka
  12. 1 butirtelur ayam
  13. secukupnyaGula dan penyedap
  14. Bahan saus sambal
  15. 1 siungbawang putih cincang
  16. 2 butircabe merah keriting cincang
  17. 2 sdmsaus tomat
  18. 1 sdmsaus sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Blender dada ayam dengan bawang putih dan juga labu siam serut.sisihkan.lalu blender kasar udang/di cincang aja.pindahkan ke mangkok lain campur jadi satu, beri telur tepung tapioka minyak wijen saus tiram kecap asin gula dan penyedap.aduk smp rata

  2. 2

    Ambil selembar kulit pangsit bentuk bulat.tuang 1 sdm adonan dimsum, lipat2 bawahnya bentuk spt bunga (sy tata di cetakan kue talam spy lbh rapi), taburi wortel serut di atasnya

  3. 3

    Lalu kukus selama 20 menit

  4. 4

    Sajikan bersama sambel : tumis bawang putih dan cabe cincang masukkan saus tomat dan saus sambal beri sedikit air msak smp mengental, beri sedikit garam gula penyedap secukupnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nuri Koestanti
Nuri Koestanti @cook_13543690
pada
Jakarta Timur
Aku ibu dari Gadang Sektiyoni Jati dan Lanang Banyu Mumpuni😍
Lebih banyak

Komentar (7)

Nuri Koestanti
Nuri Koestanti @cook_13543690
Gula 1 sdt penyedap setengah sdt boleh mbk..

Resep Serupa