Ikan Goreng Bombay

4 orang berencana membuat resep ini
MamaZoey
MamaZoey @Yanti85
Manado

Mamaku sering menghidangkan ayam goreng bombay sejak kami kecil, dan sllu jadi rebutan kami kakak beradik 😅 kangen masakan mama yg satu ini, berhubung stock ayam dikulkas habis jadi kuganti dgn ikan mujaer 🤩 gak kalah enaknya 👍🏼👍🏼 maap foto seadanya yak,, sekalian setoran unk #PejuangGoldenApron3 😁

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 org
  1. 2 ekorikan Mujair
  2. 1/2 bhbawang bombay, iris
  3. 2 siungbawang putih, cincang
  4. 1 ruasjahe, digeprek
  5. 2 bjjeruk sonkid/lemon ikan
  6. 2 sdmmargarin
  7. 1 btgdaun bawang, iris serong
  8. 2 btgseledri, iris sesuai selera
  9. Secukupnyaair
  10. Secukupnyaminyak goreng
  11. secukupnyaGaram, gula/penyedap
  12. 1 sdmtepung maizena, larutkan dgn 2 sdm air

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan, potong 2, cuci bersih. Beri perasan jeruk sonkid unk ilangkan bau amisnya. Diamkan sebentar.

  2. 2

    Panaskan wajan dan goreng ikan sampai golden, angkat sisihkan.

  3. 3

    Tumis bawang putih dengan margarin sampai harum, tambahkan bawang bombay dan jahe oseng bentar sampai layu, tambahkan sedikit air biarkan sampai mendidih. Beri garam, gula/penyedap. Tambahkan larutan maizena, jika sdh meletup letup masukkan daun bawang dan seledri.

  4. 4

    Masukan ikan goreng aduk sampai tercampur rata, koreksi rasa dan angkat 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

MamaZoey
MamaZoey @Yanti85
pada
Manado
Mother of 2 Children 🥰...Sy gak jago masak tapi suka belajar 😍Dengan cookpad sy bisa berbagi, bisa nambah teman, simpan resep, bisa nambah ilmu dan belajar setiap hari 😍Dankewell cookpad 💛💛💛
Lebih banyak

Resep Serupa