Odading / Roti Goreng

Resa Liauw
Resa Liauw @ResaLiauw
Surabaya

Mau nya yang ukuran besar agar puas sekali makan. Kemarin pernah buat tanpa pakai kertas baking tapi hasilnya kempes saat digoreng. Akhirnya kali ini saya goreng se kertas baking nya, hasilnya cantik walau ukuran nya besar.

Jika mau buat ukuran kecil mungkin tanpa kertas baking bisa sih.

Hasilnya empuk banget ini, anak-anak suka.
Biasa mereka beli di jalan murah banget 2rb dapat besar, sekarang mereka sekali makan mesti ambil 2, apalagi hangat lebih nikmat, free buatan mama hehehe.

Adal disimpan di tempat tertutup, besok nya tetep empuk kok.

Yang recook, bisa share foto hasil akhirnya dan komentar nya, ditunggu..

31122020
#PejuangGoldenApron3

Odading / Roti Goreng

28 orang berencana membuat resep ini

Mau nya yang ukuran besar agar puas sekali makan. Kemarin pernah buat tanpa pakai kertas baking tapi hasilnya kempes saat digoreng. Akhirnya kali ini saya goreng se kertas baking nya, hasilnya cantik walau ukuran nya besar.

Jika mau buat ukuran kecil mungkin tanpa kertas baking bisa sih.

Hasilnya empuk banget ini, anak-anak suka.
Biasa mereka beli di jalan murah banget 2rb dapat besar, sekarang mereka sekali makan mesti ambil 2, apalagi hangat lebih nikmat, free buatan mama hehehe.

Adal disimpan di tempat tertutup, besok nya tetep empuk kok.

Yang recook, bisa share foto hasil akhirnya dan komentar nya, ditunggu..

31122020
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

9 pcs
  1. 250 gramterigu protein tinggi (me Cakra), ayak
  2. 60 gramgula pasir
  3. 4 gram (1 sdt)fermipan
  4. 100 mlair es
  5. 1 butirtelur ayam
  6. 25 grammargarine (me Menara)
  7. 3 gram (1/2 sdt)garam
  8. 1 sdmwijen, sangrai di api kecil sebentar

Cara Membuat

  1. 1

    Campur TERIGU, GULA, RAGI dahulu, baru masukkan TELUR lalu mixer asal rata
    • Masukkan AIR, mixer sampai menggumpal
    • Tambahkan MARGARINE & GARAM, mixer sampai mulai mengkilap / kalis
    • Bulatkan, biarkan 1 jam / hingga mengembang 2x

  2. 2

    Pipihkan dengan rolling pin, potong-potong, bisa pakai punggung pisau
    • Letakkan di atas kertas baking anti lengket, agar nanti mudah diambilnya (krn potongan saya besar)

  3. 3

    Olesi dengan air, lalu taburi WIJEN
    • Tutupi & biarkan 15 menit sampai sedikit mengembang

  4. 4

    Panaskan minyak, baru set ke api kecil. Goreng odading sekaligus kertas baking nya, bisa dicopot nantinya setelah mau dibalik. Jangan banyak-banyak karena daat digoreng agak mengembang
    • Sekali balik saja ya, intip dikit bawahnya jika sudah kecoklatan langsung balik, biarkan sebentar lalu intip lagi bawahnya jika sudah kecoklatan bisa di tiriskan
    • White ring nya keluar tuh. Empuk banget ini, seratnya cantik. Gendut dan empuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Resa Liauw
Resa Liauw @ResaLiauw
pada
Surabaya
add TikTok @resaliauw & IG @mrs.liauw.kitchenMulai aktif di dapur (baking, cooking) disaat harus dirumah saja karena sedang gempar nya Covid-19. Banyak mencoba resep & BERHASIL, akhirnya saya tulis agar bisa di rekuk ulang.Sambil mengisi waktu #dirumahsaja, menyiapkan lauk & camilan untuk anak-anak, menghemat pengeluaran untuk membeli camilan, saya harus lebih banyak belajar aktif di dapur.Karena jika sudah mulai masuk kerja lagi, belum tentu bisa aktif di dapur.Apa yang kamu lakukan sekarang? Apakah hanya diam saja untuk membuang waktu? Atau sedang mencari hal baru yang bisa berguna, mungkin seperti aktif ke dapur??Bisa coba resep saya & jangan lupa share foto nya yah.. ditunggu..#janganlupapakaimaskeragartidakngemilID Cookpad : 11892331
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa