شخشوخة
مع انتشار الأنواع المختلفة من المعجنات المصنعة خاصة شخشوخة الظفر والتريدة والرشتة... إلا أن الشخشوخة الجزائرية التقليدية الأصيلة تبقى محافظة على مكانتها في الصدارة في قلوب واذواق كل الجزائريين.🌺
شخشوخة
مع انتشار الأنواع المختلفة من المعجنات المصنعة خاصة شخشوخة الظفر والتريدة والرشتة... إلا أن الشخشوخة الجزائرية التقليدية الأصيلة تبقى محافظة على مكانتها في الصدارة في قلوب واذواق كل الجزائريين.🌺
الخطوات
- 1
نرحي البصل والطماطم ونقليهم مع الدجاج والتوابل والملح والثوم والطماطم المصبرة ومرقي بماء وفير ساخن واغلقي الكوكوط على نار هادئة لمدة ساعة او 50د فقط ؛حتى لايذوب اللحم🌹
- 2
ونحي اللحم والبطاطا وجريوات اقليهم، والعجين قبل ماتخلطيه ديري فيه ملعقة او 2 سكر (حسب كمية الدقيق) وخليه يتحط(مغطي ببلاستيك غذائي)، واعجنيه على مراحل ٠٠٠٠سقي الفتات وقدمي🌹
- 3
لمن تحب الحار: بامكانك قلي حبات من الفلفل🌶 وتقديمها مع الطبق وكذا التزيين بالبيض مسلوق🥚.
- 4
يمكن تحضير الشخشوخة ووضعها في المجمد ،وعند الحاجة فوريها.😍🌹
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)