Tumis Labu Siam Pedas Mantaabh

Name: Tumis Labu Siam Pedas Mantaabh
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah labu siam besar, pilih yg agak muda; 50 gr teri medan; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 buah bawang bombay; 15 buah cabe rawit, sesuai selera; 1 ruas lengkuas; 2 lembar daun salam; Minyak goreng; 300 ml air; sesuai selera Garam,; sesuai selera Kaldu bubuk,; sesuai selera Penyedap rasa,

Andhien~Rhea's Kitchen @Andhien_Xavier

Depok, Jawa Barat

Labu siam ini salah satu stok sayuran yg selalu ada dikulkas selain wortel, soalnya kami yg dirumah semua suka labu. Mau diapain aja enaaakk.. Nah salah satu yg favorit dan simple ya ditumis kaya gini, cuma seringnya bikin yg ga pedas karena anak² ga bisa terlalu pedas.. Jadi harus ditambah sambal kalo makan.. Kali ini pengen bikin yg pedeeess biar makannya semangaat.. Untuk anak² udah ada sayur bayam.. 😁
#WeekendChallenge
#berLABUpadamu

Lebih banyak

Tumis Labu Siam Pedas Mantaabh

Andhien~Rhea's Kitchen @Andhien_Xavier

Depok, Jawa Barat

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

20 menit

4 orang

2 buahlabu siam besar, pilih yg agak muda
50 grteri medan
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 buahbawang bombay
15 buahcabe rawit, sesuai selera
1 ruaslengkuas
2 lembardaun salam
Minyak goreng
300 mlair
sesuai seleraGaram,
sesuai seleraKaldu bubuk,
sesuai seleraPenyedap rasa,

Cara Membuat

20 menit

1

Labu siam dibelah 2 lalu dikupas dan diiris halus memanjang seperti korek api. Setelah itu diberi garam dan diremas² supaya getahnya hilang. Diamkan 5 menit lalu bilas dengan air bersih.
2

Cuci bersih teri medan. Iris semua bawang dan cabe, geprek lengkuas.
3

Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan, masukkan bawang dan cabe, tumis sampai harum. Lalu masukkan teri medan, aduk² sampai agak kering.
4

Masukkan labu siam, tambahkan air, garam, kaldu bubuk, penyedap rasa. Aduk dan tunggu sampai air mendidih. Koreksi rasa. Bila sudah pas dan matang matikan kompor.
5

Angkat dan sajikan. Enak banget dimakan pake nasi hangat. Pedasnyaa mantuuull.. 👍

Sri Hertiningsih dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Andhien~Rhea's Kitchen @Andhien_Xavier

pada 27 September 2020 07.54

Depok, Jawa Barat

Ibu dari 2 anak perempuan yg suka makan, dan pengen bisa bikin makanan enak.. Seneng bgt klo hasil karyaku didapur disukai orang lain. Jadi semangat buat selalu berusaha menyempatkan diri manjain lidah suami dan anak² disela kesibukan bekerja. Dan tambah seneng lg kalau bisa menambah pundi2 celengan.. 😁 Learning by doing, trial and error, Cookpad is the best friend of Rhea's Kitchen journey..

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Tumis Labu Siam Pedas Tumis Labu Siam Pedas

* 26092020 *Bismilaah.Mumpung msh ada wkt utk ikutan #WeekendChallenge yg bertemakan #berLABUpadamu, sy pilih labu siam utk tmn mkn siang hr ini.#CookpadCommunity_Bandung

Ani Bunda RaZa
Tumis Labu Siam Pedas Tumis Labu Siam Pedas

Pada dasarnya kurang suka labu siam, pdhl bnyk kandungan gizi dan manfaatnya. Akhirnya memikirkan cara pengolahan yg akan bikin si labu siam ini enak dimakan. 🤤

Ansilia Lusiana
Tumis Labu Siam Pedas Tumis Labu Siam Pedas

Tumis Labu Siam Pedas, resep simple tapi enyak. Bisa buat anak, biasanya sebelum masukin cabe aku pisahin dlu. Semoga bermanfaat ya mak emak..

sukma praharani
Tumis Labu Siam Pedas Tumis Labu Siam Pedas

Assalamualaikum,Sehat selalu ya.Mamah Aura Punya Labu Siam 2 buah. Di bikin tumis pedas pake telur pasti enak nih. Yuk mulai masak.#OlahanLabuSiam#AksiDutaRecook#DutaRecookPontianak#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_Borneo

Mamah Aura
Tumis Labu Siam Pedas Tumis Labu Siam Pedas

Ibuku pengen makan labu siam

Sapta Atpas
Tumis Labu Siam pedas Tumis Labu Siam pedas

Tumis Labu Siam pedas Mantap # Pejuang Golden Batik Apron

Athur Widiasih
Tumis Labu Siam Pedas Tumis Labu Siam Pedas

Biasanya kalo udah numis labu siam, untuk lauknya aku bikin ikan dencis/sarden balado atau ayam balado, pokoknya yg di balado deh 😁Bikinnya gampang dan gak ribet, cuma bagian yang paling males ngerjainnya, ngiris ngiris labu siamnya aja 😅#PejuangGoldenBatikApron#labusiam#TumisLabuSiam#AnekaTumisan

Mama.Anna30
Tumis Labu Siam Pedas Tumis Labu Siam Pedas

Masakan sederhana namun selalu nikmat. Labu siam termasuk yang bisa dikombinasi dengan aneka macam sayuran. Kali ini saya coba tambahkan kecap ikan dan tambah enak dari biasanya. Gurih sedapp.. 👌👌#CookpadCommunity_Depok

Vay Kitchen
Tumis Labu Siam Pedas Tumis Labu Siam Pedas

yunita oktavia
Tumis Labu Siam Pedas Tumis Labu Siam Pedas

Hampir 2 bulan gak berjumpa masakan pedas, akhirnya terobati sudah kerinduan ini... 😄😄😄Berbekal bahan sederhana yang ada di dapur, cuss diolah jadi makanan yang bikin timbangan geser ke kanan... 😅😅😅#MurahMeriah#Berburucelemekemas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Tangerang

Dapoer Aye (Ani)
Tumis Labu Siam Pedas Tumis Labu Siam Pedas

Sederhana tapi nikmat, pedesnya itu loh yg bikin yummy. Sebenarnya lebih nikmat lagi jika ditaburi teri goreng tapi pas saya ga ada stok. Resep ini recook dari Chef Rudy Choirudin dgn penyesuaian ya mom. Yuk dicoba.#PejuangGoldenBatikApron

Faradilla Fernanda
Tumis Labu Siam Teri Pedas Tumis Labu Siam Teri Pedas

Ada stok labu siam, jadi buat tumis aja sama teri dipedesin. Dijamin mantap rasanyaa, semoga suka hehe

imroatulmuyassaroh

Rekomendasi Resep Lainnya