Marmer Cake

Chandra Dewi (Ig: Nyanyagh)
Chandra Dewi (Ig: Nyanyagh) @nyanyagh
Cibubur

Sejak kecil saya terbiasa makan marmer cake rumahan buatan almarhum mama saya... mulai yang takarannya pake gelas belimbing sampe akhirnya punya timbangan dan berganti-ganti resep.

At the end, ini resep favorit keluarga saya

Marmer Cake

Sejak kecil saya terbiasa makan marmer cake rumahan buatan almarhum mama saya... mulai yang takarannya pake gelas belimbing sampe akhirnya punya timbangan dan berganti-ganti resep.

At the end, ini resep favorit keluarga saya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
banyak
  1. 8 butirkuning telur
  2. 8 butirputih telur, mixer sampai berbusa dan padat
  3. 200 grtepung terigu protein sedang
  4. 300 grmargarine (sy pake cake n cookie blue band)
  5. 180 grgula pasir (sy pake gulaku)
  6. 1 sdtvanila
  7. 1 sdtcoklat bubuk
  8. 1 sdtpasta coklat

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Mixer margarine dan gula sampai warna agak pucat (kurang lebih 10 menit)

  2. 2

    Tambahkan kuning telur satu per satu, sambil tetap di mixer sekitar 3 sd 5 menit

  3. 3

    Masukkan tepung terigu yang sudah di ayak sedikit demi sedikit, kecilkan mixer ke nomor. Aduk perlahan

  4. 4

    Panaskan oven, sy menggunakan oven listrik api panas dan bawah dengan panas 180°c

  5. 5

    Masukkan putih telur yang sudah menjadi busa dan padat perlahan-lahan (putih telur jika dibalik tidak bisa tumpah busanya), aduk balik menggunakan spatula

  6. 6

    Aduk perlahan dan jangan sampai adonan kempes atau berair ya

  7. 7

    Pisahkan seperempat bagian adonan, lalu adonan seperempat ini tambahkan bubuk coklat dan pasta coklat, aduk balik perlahan sampai rata

  8. 8

    Siapkan loyang, (sebelumnya loyang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung),

  9. 9

    Masukkan ke dalam loyang bergilir bahan putih dan coklat, begitupun lapisan selanjutnya. Atau tergantung selera

  10. 10

    Setelah selesai, masukkan ke dalam loyang loyang di hentak-hentakan 2 sampai 3 kali agar adonan rata

  11. 11

    Masukkan dan panggang di dalam oven sekitar 50 menit, sesuaikan dengan oven masing-masing

  12. 12

    Tes kematangan sebelum di angkat, angkat dan tunggu dingin. Keluarkan dari loyang

  13. 13

    Potong-potong, sajikan. Hasilnya lembut dan nikmat, selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Chandra Dewi (Ig: Nyanyagh)
pada
Cibubur
suka dengan dunia baking dari usia 13th dan tergila-gila membuat black forest di usia 15th. kesenangan ini dikarenakan abang2 saya yg tak pernah berhenti makan dan menjadi pemodal utama. dari sini saya mulai mengumpulkan resep-resep masakan dan kue-kue dan mencoba beberapa resep tersebut.kembali di usia 18th teman kuliah mengenalkan saya pada macaroni shotel... dan alhasil hampir setiap minggu kita membuatnya kala itu dengan pemodal utama tetap abang saya. 😉setelah berumah tangga dan bekerja saya hanya membuat sesekali saja dikarenakan anak pertama dan suami yg kurang menyukai kue-kuebegitu dikaruniai anak ke 3, cowok yang kesukaannya makan dan kedua anak gadis sudah semakin besar.. hobby saya saat ini kembali menantang. anak-anak gadis yang ingin belajar masak dan buat kue request minta diajarkan langsung dari mamanya sedangkan anak ke3 selalu mengajak saya ke dapur untuk membuat kue.Akhirnya hampir setiap hari sebelum berangkat kerja, saya dapat membuatkan 1 atau 2 aneka kue dan snack untuk keluarga saya dan juga pesanan sahabat-sahabat tercintafollow my ig: nyanyagh
Lebih banyak

Komentar (2)

rimachan
rimachan @cook_20532799
Bun, kalau gulanya setengah dari resep bisa gk ya? Kebetulan lg kurangi gula

Resep Serupa