Candil Tepung Ketan/Biji Salak

watty🕊
watty🕊 @Kusmawati
Laren, Lamongan

Assalamualaikum warga Cookpad. Semoga selalu dalam lindungan Allah. Aamiin🙏🏻

Penasaran banget sama makanan yang satu ini. Karna biasanya biji salak ada campuran Ubinya. Lah ini kok pakai tepung ketan aja?? Akhirnya gak pakai basa basi langsung cus buat, karna stok bahan dirumah juga Alhamdulillah lengkap.

Dan pas udah jadi, rasanya enak juga walaupun aku pribadi lebih suka yang pakai ubi😋 tapi bukan berarti ini gak enak ya. Ini enak juga buktinya 1 keluarga suka Alhamdulillah🤗 yuk cobain resepnya kalau penasaran.
Source: Ge adhian

Minggu ke 18 (28, September 2020)
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grmtepung ketan
  2. 2 sdmtepung beras
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 150 mlair hangat untuk adonan tepung
  5. 500 mlair untuk merebus
  6. 200 grmgula merah (sesuai selera)
  7. 1 lembardaun pandan
  8. 🌷Bahan Pengental:
  9. 2 sdmtepung tapioka, larutkan dengan 2 sdm air
  10. 🌷 Bahan Saus Santan:
  11. 150 mlsantan (65ml kara + air)
  12. 1/4 sdtgaram
  13. 1 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus gula merah, kemudian saring. Sisihkan.

  2. 2

    Campur tepung ketan, tepung beras & garam. Tuangi air sedikit2, aduk rata hingga bisa dipulung. Buat bulatan2 ukuran sesuai selera. Lakukakn sampai adonan habis.

  3. 3

    Masukkan bulatan2 tepung ketan ke dalam larutan gula merah, rebus bersama daun pandan. Masak hingga mengapung

  4. 4

    Jika semua sudah mengapung, tambahkan larutan pengental, aduk rata. Matikan kompor, angkat, sisihkan.

  5. 5

    Membuat saus santan: rebus santan bersama garam & pandan sampai mendidih, aduk2 supaya santan tidak pecah, koreksi rasa.

  6. 6

    Sajikan candil dalam mangkuk, tuangi santan diatasnya. Mudah kan. Selamat mencoba❤ ditunggu recook nya😙

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
watty🕊
watty🕊 @Kusmawati
pada
Laren, Lamongan
27 y.o🤗 Cooking dan Baking bukan jadi kegiatan sehari-hari melainkan sudah menjadi hobby saya. menyajikan makanan sederhana namun luar biasa bagi para penikmatnya.Terimakasih yang sudah follow dan recook masakan saya❤salam kompor hangat🤗💗ig: itsmewawa_97
Lebih banyak

Resep Serupa