Cireng Bumbu Rujak

33 orang berencana membuat resep ini
Riska Rahayu
Riska Rahayu @FreshiaKitchen
Bogor

Hujan bikin mager seharian. Mau beli cemilan pun males banget kehujanan. Akhirnya lihat inspirasi cemilan di youtubenya Mrs. Kori. Ada resep cireng. Langsung eksekusi karena bahannya ada, caranya juga gampaaaaang banget. Cuma bumbu rujaknya aja pake bumbu suka-suka.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4-5 orang
  1. 250 gramtepung tapioka
  2. 250 mlair
  3. 2 sdmsantan cair instan
  4. 1 tangkaidaun bawang, iris halus
  5. 1 sdmgaram
  6. 1 sdmpenyedap rasa
  7. 1/2 sdmbawang putih bubuk (boleh skip)
  8. Tapioka kering untuk melumuri adonan jadi
  9. Bumbu rujak
  10. Cabe keriting
  11. Cabe rawit
  12. 1/2Terasi udang
  13. Garam
  14. Gula merah
  15. Asem jawa

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campurkan tepung tapioka, daun bawang, bawang putih bubuk, garam, penyedap rasa. Sisihkan.

  2. 2

    Rebus air dan santan hingga mendidih.

  3. 3

    Campurkan air rebusan ke dalam adonan kering. Aduk menggunakan garpu atau sumpit. Aduk hingga rata dan menggumpal.

  4. 4

    Ambil sebagian kecil adonan, pipihkan, gulingkan di atas tapioka kering. Ulangi sampai adonan habis.

  5. 5

    Goreng cireng dengan api sedang. Tiriskan.

  6. 6

    Buat bumbu rujak dengan mencampur semua bahan rujak. Beri sedikit air agar tidak terlalu kental.

  7. 7

    Sajikan cireng dan bumbu rujaknya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Riska Rahayu
Riska Rahayu @FreshiaKitchen
pada
Bogor
New mom yang hoby banget liat Shahrukh Khan. Sukanya masak dengan bumbu seminimalis mungkin, yang gampang didapet dimana aja.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya