Bumbu Pecel Siram Khas Jawa Tengah

Setelah mencoba berbagai pengental mulai kentang, ubi hingga labu kukus, akhirnya dapat juga pengental yang membuat bumbu pecel homemade mirip dengan bumbu pecel siram khas Yogya&Jawa Tengah yang dulu banyak dijual di kereta...dengan bahan pengental ini, bumbu pecel yang disiramkan bisa menutup sayuran dengan sempurna
Cara Membuat
- 1
Haluskan bumbu goreng dan garam, lanjut tambah singkong kukus, haluskan kembali.
- 2
Haluskan gula merah, campurkan bumbu halus, gula merah halus dan kacang tanah halus. Aduk hingga rata. Jika tidak langsung dipergunakan setelah diaduk rata, dipacking dan disimpan di cooler agar kondisinya tetap bagus
- 3
Encerkan jika akan disajikan dengan sayuran rebus/mentah
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Bumbu Dasar Kacang (Bumbu Pecel) Bumbu Dasar Kacang (Bumbu Pecel)
Bismillahirrahmanirrahim.....Bikin bumbu pecel yang enak, pedas dan mantap, buat stok masakan simple di rumah. Cocok sekali yaa...Bumbunya tinggal di seduh air panas yang di campur sedikit asam jawa, siram ke rebusan sayuran udah jadi 1 menu enak....😋Bumbu pecel ini ala mertua, almarhum ayah mertua saya sangat suka makan dengan sambel pecel. Sehingga ketika mertua saya melaksanakan ibadah haji, ibu mertua saya bekal 2 kg sambal pecel ke Arab Saudi 🤗Bumbu kacang ini bisa awet hingga 1 bulan di suhu ruang ya, proses pembuatannya saya tidak menggunakan minyak, karena minyak bisa membuat bumbu kacang tidak tahan lama dan berbau tengik.Yuuuk langsung intip resepnya.....#BumbuDasar#BumbuDasarKacangPashalenko#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia Bunda Pashalenko -
Bumbu Pecel Khas Madiun Bumbu Pecel Khas Madiun
Akhirnya buat lagi bumbu pecel khas Madiun , recook dari Mba Ummi Umar. Enak hasilnya dan ga ribet buat nya. Bumbu pecel ini berasal dari daerah Jawa Timur yaitu Madiun. Inilah warisan resep.nusantara .#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#Recook_UmmiUmar#JelajahResepNusantara Has Tuti -
Bumbu Pecel Bumbu Pecel
Siapa siy yang ga suka dengan pecel sayur.Nah yang wajib stok di kulkas bagi pecinta sayur seperti saya, jadi sewaktu-waktu pengen pecel sayur, tinggal rebus sayur dan seduh bumbu pecel dengan air panas. Ga pake lama, langsung dech bisa menikmati sepiring pecel sayur.Bumbu pecel cooksnap resepnya mba @fitriastari_7978436 https://cookpad.wasmer.app/id/r/9563235#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Depok Nuniek Wijayanti -
Bumbu pecel homemade Bumbu pecel homemade
Bumbu pecel homemade yang enak banget. (Resep dari almarhum nenek nih)Rasanya mantul banget hehe Amanda Paramytha -
140. BUMBU PECEL 140. BUMBU PECEL
Assalamualaikum....Mempunyai stok bumbu pecel bikin adem di hati. Sewaktu-waktu jika pengen menu sayuran yg beda... tinggal lihat persediaan sayur di kulkas, ngulup/ngrebus sayurnya, bumbunya sudah siap😍. Karena menikmati pecel tidak ada patokan waktunya. Disantap pagi ok. Disantap siang, inggih. Malampun..iya iya...tanpa karbo menikmati pecel di malam hari sudah umum. Pas u yg sedang mengurangi karbo.Ternyata tidak sulit untuk membuat bumbu pecel yg nikmat..Mari simak resepnya . ... Ibu Endah -
Resep Bumbu pecel tanpa minyak Resep Bumbu pecel tanpa minyak
Bumbu pecel adalah campuran bumbu khas dari Jawa yang digunakan untuk menyajikan hidangan pecel, yaitu sayuran rebus dengan siraman saus kacang. Bumbu pecel ini memiliki cita rasa gurih, pedas, dan sedikit manis, yang menjadi kunci kenikmatan hidangan pecel. #SpillCoy_Dikacangin #SpillCoy2024 #KacangKayaRasa #Coboy2024 #CookpadCommunity_Surabaya elindahsari -
Bumbu Pecel Homemade Bumbu Pecel Homemade
Bismillahirrahmanirrahim...Setoran ketiga untuk #GoDa_Paders Minggu ini. Bumbu pecel Home Made. Aku pakai resep yang biasa dipakai almarhum mamiku.#GoDa_Seuhah#cookpadindonesia#komunitaspaders#cookpadcommunity#anies_kitchen anisatur raehan -
Bumbu Pecel Jawa Timur Bumbu Pecel Jawa Timur
Setiap pulang ke kampung suami oleh oleh wajibnya adalah bumbu pecel. Menurut aku bumbu pecel bikinan kakak iparku yang satu ini uenak tenan rekkk 😂😘 kali ini bukan cuma di kasih bumbu pecelnya, tapi di kasih resepnya juga. 👏👏Tips agar bumbu pecel tahan lama1. Pastikan kacang tanah yang digunakan masih ada kulitnya.2. Daun jeruk, singkirkan tulang daunnya, keringkan hingga kandungan airnya berkurang.3. Simpan dalam wadah yang baik dan tertutup rapat. Supaya bumbu pecel tahan lama.4. Jika disimpan dalam plastik, maka plastik harus tertutup rapat dan tidak boleh ada lubang. Yuliana.Menjoi -
Bumbu Pecel Bumbu Pecel
Assalamualaikum…Bikin bumbu pecel ini ternyata gampang sekali, sebelumnya masih narik ulur buat bkinnya pas cari2 resep ternyata ga sesusah yg dibayangkan…Terimakasih bunda: Bunda Pashalenkohttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14799063bumbu pecelnya enak, pedas dan mantap.Bumbunya tinggal di seduh air panas yang di campur sedikit asam jawa, siram ke rebusan sayuran atau buat mie lidi jadi deh mie caluk ☺️Bumbu kacang ini bisa awet hingga 1 bulan di suhu ruang ya, kalau didalam kulkas bisa tahan lebih lama lagi…proses pembuatannya tidak menggunakan minyak, karena minyak bisa membuat bumbu kacang tidak tahan lama dan berbau tengik.Saya bikin ini 2 x resep ya jadinya sekitaran 1,5 kg bumbu pecel…#PejuangGoldenBatikApron Heni Absari -
Bumbu Pecel Homemade Bumbu Pecel Homemade
Yang pernah saya makan kalo bumbu pecel tuh identik dengan rasa pedas manis dan wangi khas daun jeruk🤤 kebetulan banget waktu itu saya pengen buat pecel sayuran dan nemu resep ini😁pas sesuai selera saya😍kalo dulu seringnya pake bumbu pecel instan,tapi sekarang buat sendiri aja😋 takaran bahan saya sesuaikan selera orang rumah 😉Source : Fitri Sasmaya#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Jakarta#Resolusi2020#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#MasakAsyik#TidakSekedarMemasak Desi Dresviana (IG : @chici_desi) -
Bumbu Pecel Bumbu Pecel
Bikin bumbu pecel dengan porsi banyak, selain untuk dibuat lontong pecel, sisanya disimpan di freezer untuk stok. Annisa sr -
24. SAMBAL PECEL HOMEMADE KHAS MADIUN RESEP TURUN-TEMURUN 24. SAMBAL PECEL HOMEMADE KHAS MADIUN RESEP TURUN-TEMURUN
Bismillah..Awalnya saya mengira bumbu dasar itu hanya sedikit saja jenisnya. Tapi dari Cookpad, saya dapat ilmu baru tentang beberapa jenis bumbu dasar yang digolongkan jadi beberapa bagian di antaranya :- Bumbu Khas Daerah Tertentu : Base Genep (Bali), Bumbu Tom Yam (Thailand), Sambel Pecel Homemade (Jawa), Garam Masala (India), Bumbu Urap (Jawa)- Bumbu untuk Tujuan Khusus : Bumbu Nasi Goreng, Bumbu Marinasi, Bumbu Oles Bakaran, Kaldu Bubuk- Bumbu Dasar Putih- Bumbu Dasar Balado- Bumbu Dasar Kuning- Bumbu Kacang Serbaguna- Baceman Bawang putihDari sinilah akhirnya saya tau bahwa sambal pecel termasuk salah satu bumbu dasar.Resep Sambal Pecel Khas Madiun ini merupakan resep asli turun-temurun dari mba @betaasmoengin2153551 . Rasa sambal pecelnya sangat-saaangatttt enakk 😋😋 persiiiiss banget seperti sambal pecel khas Madiun yang memang sering saya makan dulu di Samarinda. Masya Allaaahhh.. resep sambal pecel paling juara ini menurut saya 🏆🥇🤩😍❤️. Cobain kalau tidak percaya 😉.Oya, yang saya tulis di sini 2 kali resep asli ya, karena saya bikinnya sekalian buat stok.Resep aslinya di sini :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/212091-sambel-nasi-pecel-madiun-ekspress-pedes-foto-step-by-step#GoldenBatikApron#PejuangGoldenBatikApron#Minggu8#CeritaDapurHariIni#RamadanCamp#RamadanCamp_Misi3#BumbuDasar#BamasakBaimbai#SambalKacangSerbaguna#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KALSEL#CookpadCommunity_Banjarbaru#Ganangrassa Ganangrassa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar