Chocolate Cookies

Devina Hermawan ✅
Devina Hermawan ✅ @devinahermawan
Bandung, Jawa Barat

Cookies merupakan salah satu camilan favorit banyak orang. Ada banyak bentuk dan varian cookies. Kali ini aku akan membuat chocolate cookies yang diisi dengan selai Ovomaltine Crunchy Cream di dalamnya dan taburan chocolate chips di atasnya. Tekstur luarnya yang renyah namun di dalamnya masih lembut. Kombinasi yang pas untuk teman ngopi.

Video selengkapnya di YouTube Channel Devina Hermawan
https://youtu.be/46BpX8Qmzyw

https://devinahermawan.com/

Tags: kue kering, biskuit, kue kering cokelat, chocochips, camilan, devina hermawan.

#WeekendChallenge
#AdaApaCi

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20 pcs
  1. 200 grmentega
  2. 200gula pasir
  3. 130 grgula palem
  4. 1 sdtekstrak vanila
  5. 1 butirtelur
  6. 280 grtepung terigu protein sedang
  7. 1/2 sdtbaking powder
  8. 5 grgaram
  9. 1/4 sdtbaking soda
  10. 10 sdmOvomaltine Crunchy Cream
  11. 150 grchoco chips

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan mentega, gula pasir, dan gula palem ke dalam mangkuk dan aduk menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi selama 1-2 menit.

  2. 2

    Masukkan telur dan ekstrak vanilla kemudian kocok dengan kecepatan tinggi, jika adonan sudah terlalu encer masukkan kedalam kulkas atau freezer supaya mentega beku kembali baru kocok lagi hingga mengembang.

  3. 3

    Tambahkan tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam yang sudah diayak lalu kocok sebentar hanya sampai adonan tercampur.

  4. 4

    Masukkan choco chips, aduk menggunakan spatula.

  5. 5

    Siapkan loyang yang sudah dialasi baking paper lalu letakkan satu scoop adonan di atasnya dan beri jarak antar adonan.

  6. 6

    Beri cekungan pada tengah adonan cookies menggunakan sendok.

  7. 7

    Masukkan Ovomaltine Crunchy Cream kedalam plastik segitiga lalu semprotkan pada cekungan adonan cookies lalu ratakan cookies menutupi selai dan beri sedikit taburan garam di atasnya atau boleh ditambah topping choco chips di atasnya.

  8. 8

    Panggang dengan suhu 185°C selama 15 menit.

  9. 9

    Chocolate cookies siap disajikan atau disimpan dalam wadah tertutup setelah dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (7)

Tri Siska
Tri Siska @siska3siska
Halo chef, mau tanya ini jadinya brpa cookies y? Klo dikit mau nambahin bahan soalnya 😅

Ditulis oleh

Devina Hermawan ✅
Devina Hermawan ✅ @devinahermawan
pada
Bandung, Jawa Barat
Official Brand Ambassador of: Tefal Indonesia, Maggi Indonesia, Mie Sedaap, Filma 🇮🇩Official Site:www.devinahermawan.comBusiness Inquiries: contact@devinahermawan.com#devinahermawan
Lebih banyak

Resep Serupa