بداية نقوم بسلق حبات البطاطا جيدا ومن ثم نضعها في وعاء عميق و نبدأ بهرسها

نضيف صفار البيض والزيت والبصل الأخضر المفروم ناعما ويمكن إستبداله بالبصل العادي و نستمر بالهرس والعجن لنحصل على مزيح متماسك وناعم الملمس

نضيف الأن الملح / الفلفل / الأوريغانو والبابريكا ونسمتر بخلط المزيج

نحضر صينية حسب المتوفر لديكم وندهنها بالقليل من الزيت و ننثر القليل من الشعيرية

نضع الجبنة على الوجه و من ثم نغطي الوجه بكمية البطاطا المتبقية لدينا و ننثر بقية الشعيرية على الوجه وندهنها بالقليل من الزيت