خدي رأس قرنبيط غليه في طنجرة تكون كبيرة ضيفي ملح وخليها تغلي كل شوية نحي ورقة من كرنبيط تصبيها تفتح بسهولة كارري عملية حتى تنتهي

نروح لي حشوة خدي لحم المفروم ضيف له البصل والمعدنوس و رز و التوابل المدكورة ضفي ملعقة كبيرة من زبدة ثم اخلطيها جيداً

نبدأ في تشكيلة خدي ورقة كرنبيط نحيلها العرق لي في الوسط ثم ضعي اللحم ثم لفيها على شكل سيقار رهي وضح في الصورة حتى تكملي

بعد دلك خدي طنجرة ضعي فيها اطراف الدجاج او لحم لكي اختيار ضفي زيت وملعقة سمن و بصل حبة واحدة مقطع رقيقة حطيهم فوق النار خليها تتحمس شوية ثم ضفي توابل ملح فلفل أسود قرفة حمص ثم ضفي الماء طبعاً يكون ساخن بعد دلك خليها 20دقائق ثم رصي قرنبيط في طنجرة وخليها فوق النار متوسطة حتى تنضج

وشهية طيبة للهم صلي على محمد وعلى اله وصحبه اجمعين