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預備食材

10分鐘
5人份
  1. 皮蛋 3 粒
  2. 洋蔥 半顆
  3. 甜椒 1/4顆
  4. 辣椒 1 小條
  5. 蔥花 30 克
  6. 醬油膏 1 大匙
  7. 玉米粉 30 克

料理步驟

10分鐘
  1. 1

    洋蔥、甜椒都切丁。葱切花。

  2. 2

    皮蛋蒸熟切片沾玉米粉。

  3. 3

    起油鍋,放入皮蛋煎至恰恰,放入蔥花洋蔥等爆香。

  4. 4

    加入醬油膏炒勻,完成。

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媛
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