بیسکوییت مراکشی بدون فر

Z Sh
Z Sh @cook_20467749
قم

#بدون_فر
اولین بارم بود که بیسکوییت درست میکردم خداروشکر خوب شد😊
این بیسکوییت رو در مراکش با چای و قهوه میخورن خیلی راحته و سریع آماده میشه
#بیسکوییت #بیسکویت #عصرانه #مراکشی #میان_وعده #دسر #شیرینی

بیسکوییت مراکشی بدون فر

#بدون_فر
اولین بارم بود که بیسکوییت درست میکردم خداروشکر خوب شد😊
این بیسکوییت رو در مراکش با چای و قهوه میخورن خیلی راحته و سریع آماده میشه
#بیسکوییت #بیسکویت #عصرانه #مراکشی #میان_وعده #دسر #شیرینی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۳۰ تا ۴۵ دقیقه
۱۸ عدد
  1. 1/5 پیمانهآرد سمولینا
  2. 2-3/5 ق غشکر (بستگی به ذائقه و شیرینی شکر داره)
  3. 3/4 ق چبکینگ پودر
  4. سر قاشق چایخوری نمک
  5. 25 گرمکره آب شده
  6. 1/4 پیمانهشیر

مراحل تهیه

۳۰ تا ۴۵ دقیقه
  1. 1

    مواد خشک رو با هم مخلوط میکنیم. در دستور اصلی آرد سمولینا بود ولی من نداشتم از آرد سفید استفاده کردم که رنگش خیلی سفید شد اصلش یکم زرد میشه

  2. 2

    کره رو از نیم ساعت قبل در دمای محیط میذاریم تا آب شه و کم کم اضافه میکنیم. شیر رو هم کم کم اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم. یکم ورز میدیم تا خمیر یکدستی به دست بیاد.

  3. 3

    ۵ دقیقه خمیر رو استراحت میدیم.

  4. 4

    از خمیر توپ های کوچک جدا میکنیم و با ته لیوان یا کاسه یا هر چیز دیگه ای فشار میدیم تا صاف بشه و شکل بیسکوییت دربیاد اما نباید نازک بشه. برای من ۱۸ تا شد.

  5. 5

    ماهیتابه نچسب رو روشن میکنیم تا داغ بشه. بعد بیسکوییت ها رو میچینیم و با حرات ملایم میذاریم تا یک طرفشون طلایی بشه.

  6. 6

    برمیگردونیم تا طرف دیگه هم طلایی و کمی برشته بشه.

  7. 7

    اگر با چای تلخ میخورید و شیرین دوست دارید شکر رو بیشتر کنید(۳ ق غ) من حدود ۲/۵ ق غ ریختم و شیرینیش خوب بود

  8. 8

    اینم شکل اصلی که با آرد سمولینا هست و مرتب دراومده 👇

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Z Sh
Z Sh @cook_20467749
در
قم

دستورهای مشابه