Pestatila

mamikuhoki
mamikuhoki @mamikuhoki
KL-Bukit Jalil

taraaaa..akhirnya terlaksana juga bikin pepes, kemaren2 kalo teringin nak makan pastilah mami buatnya, sekarang kita coba buat hihi singkatan pun dapat dari mami "pestatila" alias pepes tahu ati ampela . jom lah, makaan kitaaaa dah lapaaar.

Pestatila

taraaaa..akhirnya terlaksana juga bikin pepes, kemaren2 kalo teringin nak makan pastilah mami buatnya, sekarang kita coba buat hihi singkatan pun dapat dari mami "pestatila" alias pepes tahu ati ampela . jom lah, makaan kitaaaa dah lapaaar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bungkustahu putih
  2. 3 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 3 butirkemiri (sangrai)
  5. 1 ruaslengkuas
  6. 1 ruaskunyit
  7. 3 buah ati ampela atau secukupnya
  8. 1 ikatkemangi
  9. 1 ikatdaun bawang
  10. 5 buahcabe rawit
  11. 1 buahtelur
  12. daun pisang
  13. garam dan penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus sejenak ati ampela yang sudah dipotong-potong supaya hilangkan bau amisnya. haluskan bumbu, lalu penyet-penyet tahu. kemudian masukkan bumbu halus, telur, aduk rata, lalu masukkan garam dan penyedap (kalau mau pakai), masukkan kemangi dan daun bawang. aduk rata.

  2. 2

    Siapkan daun pisang (sebelumnya pastikan dah bersih), masukkan tahu lalu masukkan ati ampela (takarannya sesuka hati) lalu lipat-lipat tusuk dengan lidi. dah tu, didihkan air kukusan, masukkan semua pepesan. tunggu sampai 20menitan, pestatila pun siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
mamikuhoki
mamikuhoki @mamikuhoki
pada
KL-Bukit Jalil
newbie dalam dunia masak-masak, baru bisa masak yang simple dan gampang dibuat. semoga akun ini bisa menjadi berkah juga untuk yang lagi mau masak simple dan praktis, salam kenal moms. selamat mencoba !
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa