لازانیا ی مرغ و قارچ

ابتدا ماکارونی ها رو در یک قابلمه ریخته و به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در داخل آب جوش بپزید

سپس دو عدد سینه مرغ پخته شده همراه پیاز که کاملا بوی زخمش گرفته شده را به تکه های کوچک برش دهید

سپس قارچ ها را برش داده و در یک تابه با مقدارکمی کره یا روغن تفت داده و فلفل دلمه ای را به آن آدافه کنید

سپس پیازها ورا خرد کرده و در روغن کاملا سرخ کنید و سپس سوسیس ها را نیز اینگونه در یک تابه ی دیگر با مقدار کمی روغن تفت دهید

و سپس همه ی این مواد را به یکدیگر مخلوط کرده و به آن یکم فلفل سیاه و آویشن و نمک اضافه کنید

سپس سس بشامن را درست کرده آرد و کره و آویشن وشیرو با هم مخلوط کرده

بعد از اتمام مواد داخل آن و پختن ماکارونی ها نوبت سرو آن در ظرف مورد نظر میرسد

ابتدا در ظرف پیرکس مربعی شکل یا مستطیلی شکل سس بشامن را به اندازه ی کمی که سطح داخل ظرف آغشته به آن شود سپس ماکارونی ها را به اندازه ی یک ردیف بچینید سپس مواد را به داخل آن بریزید سپس سس بشامن ریخته ودوباره روی آن ماکارونی ها را به ترتیب بچینید همین روش را تا ظرف پر شود ادامه دهید در لایه ی آخر ماکارونی ها را که چیده اید به روی آن یکم سس بشامن بریزید تا مرطوب شود سپس پنیر پیتزا را روی آن ریخته و به مدت ۳۵ الی ۴۰ دقیقه در فر قرار دهید تا کاملا حرارت دیده و پخته شود

نوش جان😋😋😋