Brassói aprópecsenye

Ez egy egyszerű változata a brassói aprópecsenyének. Hosszúnak tűnik a hozzávalók listája, de a hús, szalonna, hagyma és krumpli mellet a többi a fűszer és a kellékek.
Brassói aprópecsenye
Ez egy egyszerű változata a brassói aprópecsenyének. Hosszúnak tűnik a hozzávalók listája, de a hús, szalonna, hagyma és krumpli mellet a többi a fűszer és a kellékek.
Elkészítés
- 1
A szalonnát apró kockára vágjuk, kissé megolvasztjuk, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és üvegesre pirítjuk. Eközben megtisztítjuk a leöblített húst a hártyáitól és 2 cm -es kockákra vágjuk.
- 2
A húst hozzáadjuk az előpirított hagymához, összeforgatjuk és amikor a hús kifehéredett fűszerezzük és lefedjük. Félidőnél hozzáadjuk a felaprított paprikákat, paradicsomot és a zúzott fokhagymát. Fedő alatt pároljuk, ha szükséges egy-egy kevés vizet adunk hozzá. Időközben előkészítjük a krumplit, a hússal egyforma kockákra vágjuk és sós vízben előfőzzük.
- 3
Amikor a krumpli roppanósra főtt, leszűrjük hagyjuk elpárologni a gőzt, majd sütőpapírral bélelt tepsiben elterítjük, kevés olajjal meglocsoljuk, sózzuk és 180 C fokos sütőbe tesszük, hogy megpiruljon. Amikor a hús elkészült óvatosan összeforgatjuk a krumplival, megszórjuk petrezselyemzölddel és savanyúsággal tálaljuk.
Hasonló receptek
-
Brassói aprópecsenye Brassói aprópecsenye
Egy gyorsan elkészíthető egytálétel, kiváló vacsora. Kevéske hús, krumpli, néhány fűszer – ennyi kell csak, no meg kb. egy órányi főzési idő. Kezdők is bátran kipróbálhatják! Viss Itor -
Brassói aprópecsenye Brassói aprópecsenye
Írhattam volna a címnek azt is, hogy Brassói, ahogy én készítem, ez a recept a családom nagy kedvence, bármennyi elfogy belőle. Szelle Szabad Erika -
Brassói aprópecsenye #mitfőzzekmamagunknak Brassói aprópecsenye #mitfőzzekmamagunknak
A legegyszerűbb hagyományos a Brassói. 😊 Lajos Moncsi -
Brassói aprópecsenye Brassói aprópecsenye
A sütőben sült ízeket semmi nem pótolja! Igazán szaftos, jól összeérnek az ízek. Fokhagymás, borsos, puha. Nem kell a sütő mellett állni, mindent előkészítünk, a többi a sütő dolga. Egészségesebb is, mivel nem olajban lett sütve. Pörköltalappal készült, ez az igazi Brassói. Próbáljátok ki! 😜😊 Ninnaska -
Brassói aprópecsenye Brassói aprópecsenye
Öntsünk tiszta vizet a pohárba: a brassói aprópecsenye NEM pörkölt összekeverve sült krumplival... Adrien F. Deákné Balla -
Brassói aprópecsenye Brassói aprópecsenye
Brassói apró pecsenyét sokan, sokféleképpen készítenek. Készül, sertéscomból, csirkemellből, vágják a húst kockára, szórnak rá pirospaprikát, vagy kerül bele éppenséggel vöröshagyma is. Ezek persze mind, mind finom változatok, de ebben a receptben az eredeti, és legegyszerűbb változatot mutatjuk meg! Ha érdekel titeket készítsétek el, ezt a brassói apró pecsenye receptet! Bérczi Róbert -
Brassói aprópecsenye Brassói aprópecsenye
Brassóit, hosszú évek óta a lentiek szerint készítem, a kiinduló recept talán egy régi Frank Júlia szakácskönyvben volt még annak idején, amit már a saját ízlésünk szerint alakítottam.#gluténmentes #brassói Nagy Ildikó -
Brassói aprópecsenye Brassói aprópecsenye
Ahány ház, annyi szokás. :) Az általam készített brassói egyszerű, nagyszerű, minimális alapanyagból készítve. TraRita -
Brassói aprópecsenye Brassói aprópecsenye
Nagyfiam kedvenc étele és persze a család többi tagja is imádja. Ebből nem tudok akkora mennyiséget csinálni, hogy másnapra is maradjon 😊 Anita Hájosné Bozsó -
Brassói aprópecsenye Brassói aprópecsenye
A nagy lányom 1×kért étteremben brassóit. Azt mondta, soha többet. "Ezek sertés pörköltöt adtak!" Teljesen felháborodott. "Még a krumplit is csak megfőzték!" Felénk ez a brassói és ez nem vita kérdése 😁: Mária Harsányi -
Brassói aprópecsenye csirkemellből Brassói aprópecsenye csirkemellből
Gyorsan kellett valami finom ebéd (konkrétan brassói volt a kívánság!), a csirkemell pedig hamar elkészül... Nagyon finom így is!Gotriánné Arany Angéla
-
Brassói aprópecsenye Brassói aprópecsenye
Nagyon szeretjük, nem is értem miért készítem olyan ritkán 🤔🙂Sokan zöldborsót is adnak hozzá, de mi így szeretjük jobban borsó nélkül 🙂 Andrea Bognár
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (5)