Brassói aprópecsenye
A nagy lányom 1×kért étteremben brassóit. Azt mondta, soha többet. "Ezek sertés pörköltöt adtak!" Teljesen felháborodott. "Még a krumplit is csak megfőzték!" Felénk ez a brassói és ez nem vita kérdése 😁:
Brassói aprópecsenye
A nagy lányom 1×kért étteremben brassóit. Azt mondta, soha többet. "Ezek sertés pörköltöt adtak!" Teljesen felháborodott. "Még a krumplit is csak megfőzték!" Felénk ez a brassói és ez nem vita kérdése 😁:
Elkészítés
- 1
Krumplit megtisztítom, hasábokra vágom. Bő olajban megsütöm.
- 2
A hagymát apróra vágom, majd megdinsztelem. Csíkokra vágom a húst. Ha a hagyma kész, belerakom a húst, hozzáadom a pirospaprikát, kicsit átforgatom a húst.
- 3
Felöntöm 2dl vízzel. Hozzáteszem a babérlevelet, a köménymagot, sót majd fedő alatt pörköltöt készítek belőle. Ha van itthon szoktam hozzá tenni 1 tk. darált paprikát is.
- 4
Mikor már majdnem megfő belerakom a zöldborsót. Tovább főzöm. Míg a borsó meg nem puhul.
- 5
Ezután csak a tálalás maradt. A kisült hasáb burgonyát alólra lerakom a tányérra. Rá a finom szaftos húst. Kis savanyúság nem maradhat el mellőle.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Brassói aprópecsenye Brassói aprópecsenye
Írhattam volna a címnek azt is, hogy Brassói, ahogy én készítem, ez a recept a családom nagy kedvence, bármennyi elfogy belőle.
-
Gombás brassói Gombás brassói
Imádom a brassóit és végül egy itt látott cukorborsós brassói ihletett meg.
-
Brassói aprópecsenye zöldborsóval Brassói aprópecsenye zöldborsóval
Nagyon szeretjük a brassóit , egyszer a lányom kérdezte mi lenne, ha zöldborsóval csinálnám? Nagyon finom lett, azóta is így készítem.
-
-
Brassói aprópecsenye Brassói aprópecsenye
Ezt az ételt mindenki máshogy készíti, sokan zöldborsóval, szalonnával, bő lére hagyva a húst, esetleg főtt krumplival. Ezek a verziók is finomak, de nekem az igazi brassói az, amiben csak fokhagymás sült húskockák vannak sült krumplival.
-
Brassói aprópecsenye Brassói aprópecsenye
Apukám és a nagyobbik lányom egyik kedvenc étele🥰
-
Brassói aprópecsenye Brassói aprópecsenye
Ez egy egyszerű változata a brassói aprópecsenyének. Hosszúnak tűnik a hozzávalók listája, de a hús, szalonna, hagyma és krumpli mellet a többi a fűszer és a kellékek.
-
Brassói aprópecsenye Brassói aprópecsenye
Brassóit, hosszú évek óta a lentiek szerint készítem, a kiinduló recept talán egy régi Frank Júlia szakácskönyvben volt még annak idején, amit már a saját ízlésünk szerint alakítottam.#gluténmentes #brassói
-
Brassói aprópecsenye Brassói aprópecsenye
A recept amiből soha nem marad “maradék”. #2019
-
Brassói aprópecsenye Brassói aprópecsenye
A brassói akkor jó ha van szaftja, mert ha kiszárítjuk, akkor nem eszünk mást, mint száraz húst, száraz krumplival! Itt az én nagy kedvenc brassói receptem!😊
-
Brassói aprópecsenye Brassói aprópecsenye
Ezt kétféleképpen szoktam készíteni. Vagy a hagyományos módon sertés szűzből vagy lapockából, de akkor azt főzni kell egy ideig, mint egy pörköltet. Ez most szűzből készült.
-
Brassói aprópecsenye 😍 Brassói aprópecsenye 😍
A fiúk kedvéért ma Brassóit készítettem ebédre. Nagyon finom lett és egy nagy lábosnyi adag el is fogyott azonnal. Azt hiszem megérte elkészíteni. #golden2
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek