Sop bayam merah (simple)

shelvishelvi
shelvishelvi @masakanmamajo
Bandung

Coba beli bayam merah karena katanya banyak manfaat. Tapi setelah dibeli bingung mau dimasak seperti apa. Akhirnya dicoba buat sup sederhana dan ternyata enak 😊

Sop bayam merah (simple)

10 orang berencana membuat resep ini

Coba beli bayam merah karena katanya banyak manfaat. Tapi setelah dibeli bingung mau dimasak seperti apa. Akhirnya dicoba buat sup sederhana dan ternyata enak 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+/-25menit
3 orang
  1. 1 ikatbayam merah (beli yang bungkusan di supermarket)
  2. 3 buahtahu sutra (bisa pakai tahu lain)
  3. 2 siungbawang merah kecil. (Kalau besar 1 siung saja cukup)
  4. Sedikitbawang goreng (bisa diskip)
  5. 1,5 Literair
  6. 2 sdtkaldu jamur
  7. 1.5 sdtgaram
  8. 1 sdtgula
  9. Sedikitmerica
  10. 1 tangkaidaun bawang yang diiris agak besar

Cara Membuat

+/-25menit
  1. 1

    Didihkan air, lalu masukan bawang merah dan daun bawang

  2. 2

    Masukan tahu sutra (sengaja tidak digoreng agar lembut dan serasi dengan bayam) masak hingga mendidih

  3. 3

    Masukan bayam yang sudah dipotong dan dicuci bersih. (Sebaiknya batang bayam dipotong seukuran 1.5 ruas jari agar lebih enak disantap)

  4. 4

    Aduk, lalu masukan garam, gula, kaldu jamur, dan merica. Cek rasa

  5. 5

    Jika sudah mendidih dan air berubah warna menjadi merah, matikan api dan sajikan dengan bawang goreng diatasnya.

  6. 6

    Saran: Sebaiknya langsung disantap segera selesai dimasak dan langsung dihabiskan karena sayur bayam tidak boleh dipanaskan kembali.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
shelvishelvi
shelvishelvi @masakanmamajo
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa