Kulit Tortilla / Kebab
Tortila merupakan roti tipis yang bisa terbuat dari berbagai macam tepung, baik tepung terigu, gandum, jagung, dan lainnya. Tortila biasanya digunakan sebagai pembungkus makanan khas Meksiko, seperti taco, burrito, fajitas, atau bisa juga sebagai pembungkus kebab. Kali ini aku akan membuat kulit tortila yang lemas, empuk, dan mudah digulung.
Video selengkapnya di YouTube Channel Devina Hermawan
https://youtu.be/eA1j3Ge0SFQ
https://devinahermawan.com/
Tags: kebab turki, tortilla, tortilla kebab, tortilla wrap, tortilla chips, kulit kebab, devina hermawan.
Kulit Tortilla / Kebab
-
Ria Mamanya Tata“Dibikin quesadilla... enaak” -
Tris“Mantap resepnya😍” -
Laily Agustien (Ummifaizfaqih)“Terima kasih chef resepnya, enak dan lentur 🙏” -
Yenny Laurensia“Dear chef makasih resepnya yaa” -
Saudah🌷“Halo chef, stor cooksnap..Terimakasih..” -
Josephine Octora (Wanda)“Hai chef @devinahermawan .. terima kasih banyak resepnya.. ijin save dan share 🙏”
Tortila merupakan roti tipis yang bisa terbuat dari berbagai macam tepung, baik tepung terigu, gandum, jagung, dan lainnya. Tortila biasanya digunakan sebagai pembungkus makanan khas Meksiko, seperti taco, burrito, fajitas, atau bisa juga sebagai pembungkus kebab. Kali ini aku akan membuat kulit tortila yang lemas, empuk, dan mudah digulung.
Video selengkapnya di YouTube Channel Devina Hermawan
https://youtu.be/eA1j3Ge0SFQ
https://devinahermawan.com/
Tags: kebab turki, tortilla, tortilla kebab, tortilla wrap, tortilla chips, kulit kebab, devina hermawan.
Cara Membuat
- 1
Campurkan tepung protein sedang, garam, dan baking powder aduk menggunakan sumpit.
- 2
Masukkan Cimory Squeeze Yoghurt Original, minyak, dan air hangat aduk hingga membentuk adonan menggunakan sumpit.
- 3
Setelah berbentuk adonan, uleni 1-2 menit.
- 4
Diamkan adonan minimal 1-2 jam ditutupi dengan cling wrap.
- 5
Setelah adonan diistirahatkan, timbang adonan menjadi 12 bagian sama rata masing-masing 70 gr lalu bulatkan.
- 6
Beri taburan tepung terigu pada talenan dan rolling pin lalu pipihkan adonan menjadi bulat dengan diameter ± 20 cm.
- 7
Panaskan pan anti lengket, panggang kulit tortila hingga bergelembung dan berwarna kecokelatan lalu panggang lagi sisi satunya hingga bergelembung dan kecokelatan juga atau sesuai tingkat kematangan yang diinginkan.
- 8
Simpan kulit tortila ditutupi dengan lap bersih yang disemprotkan air / dibasahi supaya lembab dan kulit tortila tidak kering.
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Kulit Tortila / Kulit Kebab Kulit Tortila / Kulit Kebab
Bismillah,Stock utk darurat kalau tdk ada sarapan dan cari yg simple👍Bisa utk sajian pembungkus Burritos, kebab dan taco semua digemari anak2😍Source : chef #Devina HermawanHatur Nuhun resepnya🙏#CookpadCommunity_Depok
-
Kulit Tortilla (kebab) Kulit Tortilla (kebab)
Kesampaian juga bikin tortilla, walaupun bentuknya belum bundar sempurna tapi rasa dan tekstur udah sama laaah kayak tortilla yang ada di kebab yang biasa dibeli 😋 kuncinya di tingkat ketebalan aja, musti pas sih..Source: Devina Hermawan | menggunakan 1/2 bahan dari resep asli.#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo#RecookOfTheWeek
-
-
-
Kulit Kebab / Tortilla Kulit Kebab / Tortilla
Kulit kebab atau tortilla ini bisa disimpan jadi frozen food yaa, tahan lama karena sudah matang. Kalau mau dipakai tinggal dikeluarin dari feeezer terus dipanggang sebentar dan diisi dengan isian sesuai selera 👌.Source: @naluri#Kebab#Tortilla#PejuangGoldenBatikApron#Minggu22#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Kulit Kebab/ Tortila Kulit Kebab/ Tortila
Akhirnya bikin kulit kebab sendiri.. hhehehe bisa puas makan kebab. Ternyata bahannya gampang dan proses pembuatannya juga mudah hanya perlu waktu yang cukup lama yaitu 1-2 jam untuk mendiamkan adonan agar lebih lentur. Memangganggnya juga cepat. Jadi bisa bikin banyak sekalian untuk stok di freezer.SC : @Ella_HHashtag :#PickMe_KreasiYogurt#PickMe2024#Coboy2024#KreasiYogurt#CookpadCommunity_Surabaya
-
Kulit Kebab/Tortilla Kulit Kebab/Tortilla
Source: Devina HermawanRecook & modified: Manda EvieSetelah lebaran pada malas makan nasi, mau masak pun mager, bawaannya pengen leyeh2 manjaaah ..hihihiKebetulan stok tepung dan yogurt masih aman, cuss Manda bikin ini aja, anak2 bisa bikin kebab sendiri dengan isian sesukanya#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget#MeolahCaruan_SesuaiBudget#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Balikpapan
-
Tortilla / Kulit Kebab Tortilla / Kulit Kebab
Pengalaman baru saya belajar bikin tortilla sendiri saat meet up regional CP community Bali. Ternyata buatnya sangat mudah. Oh ya penambahan tepung maizena Rose Brand di resep, gunanya untuk membantu melembutkan tortilla walaupun sudah di simpan di kulkas, kulit tortilla ini tetap akan empuk saat ingin digunakan karena menambahkan maizena Rose brand di dalam adonannya ☺️#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2024_FineSimpleCooking#PosbarMeetUp_Bali#CPBali_MeetUp2024
-
Kulit Kebab / Tortilla Kulit Kebab / Tortilla
Resep kulit dari : Lisda Trijianto.Meski bentuknya ga bulet2 amat yg pnting bs bungkus kebab sm mkn kebab drmh ga perlu beli2, daging kebab 1 kg murce bs dpt 15-20 lbh kebab ukuran sedang..#CookpadCommunity_Jakarta#MurahMeriah #BikinKebab
-
Tortilla aka Kulit Kebab Tortilla aka Kulit Kebab
Assalamu'alaikum...Resep tortilla favorit.Entah udah berapa kali bikin, saking sukanyamakan kebab 🤭Source : @devinahermawan#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa #Kopijos#mrsferdi2023#GenerasiAprontis
-
Kulit Tortilla (untuk Kebab) Kulit Tortilla (untuk Kebab)
Pada dasarnya, Tortilla dibuat dari tepung jagung atau tepung gandum murni. Akan tetapi kedua tepung tersebut terbilang sulit ditemukan di beberapa toko bahan makanan biasa.Untuk menyiasatinya, kedua tepung tersebut dapat diganti dengan tepung terigu protein sedang, yang mampu menghasilkan Tortilla dengan kualitas yang sama bagusnya.Meskipun kulit tortilla dan kulit kebab terlihat sama, tapi terdapat perbedaan pada keduanya. Kulit tortilla lebih tipis dibanding kulit kebab. Perbedaan lainnya terdapat pada penggunaan lemaknya. Tortilla menggunakan jenis lemak padat atau shortening, sedangkan kulit kebab menggunakan minyak cair. Selain itu pada pembuatan Tortilla sering digunakan penambahan baking powder agar teksturnya lebih elastis saat disantap meskipun tampilannya terkesan keras.(Dikutip dari netralnews.com)Berhubung ini perdana saya bikin kulit untuk kebab, tapi di resep asli judulnya kulit tortilla jadi saya beri judul keduanya 😁.Resep ini cooksnap dari resepnya Teh Innehttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15942412?i=VpLs1JTips: jika ingin disimpan, taburi setiap lembar kulit tortilla dengan tepung terigu supaya tidak menempel saat ditumpuk.Baiklah, di bawah ini resepnya...Selamat mencoba...#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommynity_Bekasi
-
Tortilla (Kulit Kebab) Tortilla (Kulit Kebab)
Berawal dari iseng, karena pengen kebab yang praktis dimakan pulang kerja. Hari minggu coba bikin kulitnya, ternyata susah bentuk bulat sempurna. Jadinya abstrak begini. Tapi lembut kok. Kenyal juga. Semoga bisa menjadi inspirasi ya #TemanPawonku. Dan semoga bisa berbentuk bulat ya. #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #PejuangGoldenApronSeason3 #GoldenApronSeason3 #TortilaPawonCesansan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)