Bahan-bahan

  1. 250 grtepung tapioka
  2. 1 sdmtepung terigu
  3. 1/2 sdtgaram
  4. Kaldu jamur
  5. 3 siungbawang putih, haluskan
  6. 250 mlair
  7. Bubuk taburan (saya pakai rasa keju)

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam wadah campur tepung tapioka, tepung terigu, kaldu jamur dan garam. Aduk rata. Sisihkan

  2. 2

    Masukkan bawang putih yang telah dihaluskan ke dalam panci berisi 250 ml air. Masak sampai mendidih

  3. 3

    Panas-panas masukkan air ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit. Aduk dengan spatula atau sendok kayu. Hentikan penambahan air apabila adonan sudah bisa dipulung. Uleni sampai adonan menyatu atau kalis

  4. 4

    Pulung adonan, bentuk bulat kemudian langsung masukkan ke dalam wajan yang telah diberi minyak goreng. Jangan nyalakan api dulu ya. Setelah dirasa jumlah bulatan cukup untuk deep frying baru nyalakan api kecil aja

  5. 5

    Setelah cimol mengembang baru tingkatkan menjadi api sedang cenderung kecil. Bolak-balik cimol sampai mengeras dan matang. Tiriskan

  6. 6

    Beri bubuk taburan sesuai selera. Sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (29)

Rani Ariefah
Rani Ariefah @RaniAriefah20
Serius ini gak meledak ya bun?walo menggoreng yg k2??/ato minyak harus dingin dulu??

Ditulis oleh

Nony Queeny
Nony Queeny @Queenys_kitchen
pada
Surabaya
Hobby makanCita-cita kurus
Lebih banyak

Resep Serupa