Pisang molen, kulit renyah tapi ga keras

Safs Oemar (Ana)
Safs Oemar (Ana) @anadiani
Tangerang

Bismillah..

Tetiba kangen molen. Gara2 pasta maker baru dateng. Padahal niatnya mau bikin stik bawang. Berhubung ada stok pisang, jadilah berbelok bikin molen. Hihi.

Kebetulan aku suka kulit yang renyah tapi ga keras. Resep yang ini pake telur. Cobain yuk

Source: Suin ummu abiyyu

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Tangerang
#OlahanPisang

Pisang molen, kulit renyah tapi ga keras

Bismillah..

Tetiba kangen molen. Gara2 pasta maker baru dateng. Padahal niatnya mau bikin stik bawang. Berhubung ada stok pisang, jadilah berbelok bikin molen. Hihi.

Kebetulan aku suka kulit yang renyah tapi ga keras. Resep yang ini pake telur. Cobain yuk

Source: Suin ummu abiyyu

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Tangerang
#OlahanPisang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtepung terigu pro sedang
  2. 5 sdmtepung maizena
  3. 3 sdmgula halus
  4. 1 butirtelur, kocok lepas
  5. 1/2 sdtvanili bubuk
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 40 grbutter/margarin
  8. 30 mlair es
  9. Secukupnyaminyak goreng untuk menggoreng
  10. Bahan isian:
  11. 10 buahpisang, kupas, iris jadi 4

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan jadi satu kecuali air es. Aduk hingga rata.

  2. 2

    Masukkan air es sedikit demi sedikit sambil di uleni. Uleni hingga kalis, kemudian bulatkan adonan. Diamkan selama 15 menit. Turup dengan plastik.

  3. 3

    Bentuk memanjang. Potong2 pakai scrapper, giling pakai rolling pin, lalu lipihkan pake pasta maker. Kalo ga pake pasta maker, bisa tetap giling pakai rolling pin.

  4. 4

    Potong pisang. Lalu bungkus dengan adonan kulit.

  5. 5

    Goreng sampai kecoklatan. (Sy coba pakai api sedang, kulit nya bintik2 kaya jerawat, jadi aku pake api kecil. Jadilah kulitnya mulus.) Lalu tiriskan. Tadaaa pisang molen siap dijadikan kudapan sambil ngeteh sore. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Safs Oemar (Ana)
pada
Tangerang
Hallo, aku Ana 😁Ibu dari tiga orang anak.Lagi belajar masak n baking buat keluarga.Lahir dan besar di Semarang, sekarang tinggal di Tangerang
Lebih banyak

Komentar (7)

Caramel_ Machiato
Caramel_ Machiato @chiato9
Bund, kalo ikutin resep tepung 200gram kira2 jd berapa pcs molen bund? @anadiani

Resep Serupa