پیتزا سبزیجات خانگی

کف بشقاب یا سینی فر را چرب کنید و خمیر را به شکل و اندازه دلخواهتون پخش کنید

کمی روغن روی خمیر پخش کنید بعد روی خمیر سس کچاپ بزنید و پخشش کنید

اگر از فر استفاده میکنید از این مرحله رد بشید اگر از ماکرویو استفاده میکنید خمیر را ۳ دقیقه داخل ماکرویو بذارید

بعد روی خمیر پنیر پیتزا میریزم و بادمجان ها و کدوهایی که حلقه و سرخ کردیم و روغنش رو گرفتیم رو به مقداری که دوست داریم روی اون میچینیم

گوجه فرنگی فلفل و هر سبزیجات دیگه ای که دوست دارین رو هم اضافه کنید

حالا روی مواد پنیر پیتزا بریزید و گوجه نازک حلقه شده را آخرین لایه بگذارید

اگر از فر استفاده میکنید ، ۲۰ دقیقه با درجه ۱۸۰ و برای طلایی شدن پنیر اگر دوست داشتین ۳ دقیقه فقط شعله بالا یا گریل بگذارین

و اگر از ماکرویو استفاده میکنید ۵دقیقه + ۲ دقیقه گریل بگذارید.

نکته: روغن بادمجان و کدو رو حتمابگیرید میتونید کف بشقاب از دستمال اشپزخانه استفاده کنید و کدو و بادمجان رو از ماهی تابه که بیرون اوردین روی دستمال بذارین تا روغنش گرفته بشه

نکته۲: قطر خمیر به دلخواه هست ولی ترجیحا خیلی قطور یا خیلی نازک نباشه که بسوزه یا خام بمونه یک و نیم سانتی متر قطر مناسبی هست

در طول پخت چک کنید و بسته به روش پخت تون ببینید که پخت بیشتری لازم داره یا کمتر.

نوش جان♥️