Pancake with starter
Karena terlalu sering buat pancake, saya sudah tidak pakai timbangan lagi hanya pakai feeling 😁. Tapi karena sekarang pakai discard, jadi harus ditimbang. Dan hasilnya memang sourdough pancake yang padat tapi empuk. Levain membuat pancake lebih stabil untuk bentuk dan ketebalannya.
Kalau tidak punya levain, saya pernah share resep regular pancake sebelumnya.
Pancake with starter
Karena terlalu sering buat pancake, saya sudah tidak pakai timbangan lagi hanya pakai feeling 😁. Tapi karena sekarang pakai discard, jadi harus ditimbang. Dan hasilnya memang sourdough pancake yang padat tapi empuk. Levain membuat pancake lebih stabil untuk bentuk dan ketebalannya.
Kalau tidak punya levain, saya pernah share resep regular pancake sebelumnya.
Cara Membuat
- 1
Ayak tepung, baking powder dan baking soda. Kemudian tambahkan gula dan garam.
- 2
Di mangkok terpisah, levain, susu, telur, yoghurt dikocok sampai tercampur, tambahkan minyak. Tidak perlu pakai mixer, cukup pakai garpu.
- 3
Campurkan bahan cair dan bahan kering dan aduk sampai tercampur merata. Adonan akan kental.
- 4
Panaskan teflon api tinggi, bila sudah panas, turunkan api dan tuang adonan 1 centong, ratakan sedikit agak membentuk bulat. Jangan terlalu lebar supaya pancake tidak terlalu tipis. Tutup teflon.
- 5
Tunggu sampai muncul gelembung2 (foto kiri) dan di bagian sisi pancake sudah mulai mengering (foto kanan). Kemudian balikkan pancake, masak lagi +/- 1 menit tanpa ditutup sampai warna agak coklat. Lakukan sampai adonan habis.
- 6
Sajikan dengan mentega, cream dan selai sesuai selera
Resep Serupa
-
Pancake for Beginner Pancake for Beginner
Menu sarapan atau light bite yang gak terlalu repot, coba pancake.
-
Pancake Pancake
udah pernah saya share sebelumnya resep pancake dalam ukuran cup versi saya, sekarang saya mau share resep pancake resep yg sama bahannya hanya takarannya berbeda, ini resep tintin rayner... ini sarapan nya krucil tadi pagi, Karena kalo pagi krucil susah disuruh makan nasi... kalo dibuatin pancake pasti abis banyak, kalo mau coba resep pancake yang versi saya silahkan dilihat di profil saya yah
-
Pancake Pancake
Saya sering sekali bikin pancake. Karena memang pancake sarapan favourite dirumah (terutama mas hubby😆😂). Kalau di suguhin tiap hari juga pasti gak akan bosen. Inget waktu pertama kali dirinya berkunjung ke kota asal saya, hampir setiap pagi beli pancake di gerobak (martabak tapi versi tipis, jadi pinggirannya benar2 crunchy) dan sampe sekarang setiap kali mudik selalu mampir ke gerobak itu. Pengen bisa bikin versi begitu, harus beli cetakan martabaknya ntr klw mudik😂 Wahhh jd kangen hometown.......😆😆😆
-
Pancake Pancake
Sebelum ini saya memang suka bikin pancake, tapi pake tepung instan. Hehehehe.. Nemu resep pancake yg gampang akirnya saya coba.. Hasilnya lebihh enak daripada pake tepung instan 😆 Pancakenya empuk & bersarang.. Bikin pengen nambah lagi lagi lagiiii 😁😁 Yg saya buat ini saya abisin berdua lhoo 😋 Utk adonan yg saya buat ini bisa jadi kurang lebih 8pcs pancake.. Selamat mencoba.. Happy cooking..
-
Pancake simple Pancake simple
Recook dari Dapur Mama Jasmine. Mudah dibuat untuk sarapan. Resep aslinya adalah banana pancake, berhubung saya ga punya stok pisang jadilah pancake tanpa pisang ala2 saya, tapi anak2 tetap suka.
-
Simple Pancake Simple Pancake
Sering banget bikin pancake karena gampang banget bikinnya, yuk di coba bun resepnya ❤️
-
Pancake simple Pancake simple
oiya ada beberapa tips membuat pancake. Saat pengadukan adonan jangan terlalu banyak diaduk karena nantinya akan membuat adonan pancake jadi keras dikarenakan saat terigu memyentuh cairan akan segera membentuk gluten nah apabila terlalu lama atau berlebihan mengaduk adonan maka gluten akan semakin kerasHappy cooking 😚😘
-
Pancake Pancake
Resep : Mini Dollar Pancake (Tintin Rayner)Source : tantry_06Recook dan modif : fankukisticRasanya udah pasti enak, buat sarapan sat set. Berasa empuk, lembut, dan fluffy. Menul-menul banget pokoknya. Gak nempel-nempel juga dilangit-langit mulut. Aku modif di butter milk pakai cuka apel karena tidak ada air lemon/jeruk nipis. Tambah potongan keju dan takaran gulanya. Karena aku lebih suka makan langsung tanpa pakai topping jadi biar lebih manis. Menurutku ini udah pas karena ada garam dan keju, jadi dapat rasa manis gurihnya. Aku juga pakai Vanilla extract bukan yang bubuk. Berikut resep yang aku buat. Aku bikin ukuran yang standar pancake bukan yang mini Dollar gitu biar cepet aja soalnya udah keburu laper😋
-
Simple Pancake Simple Pancake
Buat sarapan Mr.A ga suka makanan yang berat, jadi bikin pancake. Resep pancake ci yny emang empuk, enak, dan cepet banget bikinnya, cocok buat sarapan yang ga ribet
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (14)