اول جو رو میذاریم با مقداری آب بپزه. بعد مرغ راهمراه مقداری پودر پیاز میذاریم آبپز بشه. درحالی که جو و مرغ درحال پخت بود مواد دیگر رو آماده میکنیم. پیاز رو نگینی خرد کرده و در روغن سرخ میکنیم و بعد فلفل سیاه و زردچوبه رو اضافه میکنیم. بعد از یک دقیقه هویج رو اضافه و در حد ۲ دقیقه باپیاز تفت میدهیم ورب رو اضافه وخوب تفت میدهیم وزیر اجاق رو خاموش میکنیم. تا مواد دیگر رو آماده و اضافه کنیم

مرغ رو بعد پخت ریش ریش کرده و با هویج تفت میدهیم وقتی مرغ تفت خورد نمک و پودر زیره رو اضافه کرده یه سرتفت میدهیم و زیر شعله را خاموش و مواد رو به همراه پنیرک به جو درحال پختمون اضافه میکنیم اگر آب جو کم بود بهش آب جوش آورده اضافه میکنیم و اجازه میدهیم تا جا بیفتد در صورت تمایل میتوانید دو حبه سیر هم خورد و به جو اضافه کنید تفت ندهید به صورت خام چون سیر آنتیبیوتیک طبیعی دارد و برای سرماخوردگی بسیار مفید

نکته👈هرچقدر رب گوجه فرنگی بیشتر تفت بخورد بوی خامی آن گرفته و طعم و رنگ زیبایی به آن میدهد و هر چه بیشتر زمان پخت به جو بدهیم لعاب بیشتری میدهد اگر سوپتان آبکی بود و زمان زیادی نداشتید که اجازه بدهید لعاب بیندازد از رشته ورمیشل جهت لعاب کمک بگیرید یا پودر رشته رو بهش اضافه کنید یا خودش رو خوب خرد کرده و به سوپ اضافه کنیدو پنیرک رو تفت ندهید چون میسوزه و طعم و خواسیتش از دست میره

درپایان 👋سفره ای پُر از برکت و موفقیت روز افسون واسه شما دوستان عزیز ازخدای متعال خواستارم🌹موفق ومعید باشید