طاجين اللحم بالباذنجان من ألذ ما يكون
مطبخ حنان cuisine Hanane Erakibi @cook_25934411
طاجين اللحم بالباذنجان من ألذ ما يكون
الخطوات
- 1
في إناء نضع زيت الزيتون مع التوابل وعصير الليمون والبقدونس المفروم والثوم المبشور ملعقتين كبيرتين ماء نخلط المكونات جيدا ثم نضيف قطع اللحم في التتبيلة ونتركه لمدة ساعة
- 2
نضع اللحم المتبل في الطاجين ونضعه على نار مهيلة لمدة 10 دقائق ثم نضيف البصل المفروم ونتركه على النار لمدة نصف ساعة
- 3
نضع الحمص في إناء ونضيف كوب من الماء مع قليل من الملح وفلفل أسود وكركم ونضعه على النار حتى ينضج
- 4
نقطع الباذنجان إلى شرائح ونقليها في الزيت حتى تنضج وتأخذ لون ذهبي
- 5
في هذه الأثناء نضج اللحم نضع الباذنجان في الطاجين نرصه في الجوانب ونضع الحمص من فوق نرش الطاجين بالبقدونس مفروم فقط للتزيين نترك الطاجين على النار 5 دقائق ثم يقدم وبألف عافية😋♥️
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
طاجين مغربي باللحم والخضار طاجين مغربي باللحم والخضار
#الشيف_الذهبي#طاجين_مغربيالوصفة على قناتي عاليوتيوب مطبخ حنان cuisine hanane erakibi
-
-
-
طاجين / فخارة بامية باللحم طاجين / فخارة بامية باللحم
رح نحضر البامية على طريقتنا الخاصة باستخدام الطبق المغربي التقليدي (الطاجين) الذي يتميز بطريقة الطهي الصحية ببطء مع سهولة التحضير والطعم الرائع وايضا يتميز بتقديم المكونات حيث يتم ترتيب البامية مع اللحم وباقي المكونات بطريقة فنية وشهية👩🏻🍳 مروى سعيد
-
-
طاجين اللحم مع الخضار طاجين اللحم مع الخضار
شفت الوصفة على النت كتير ومن شيف تركي حبيتها وحاولت اطبقها طلعت كتير سهلة وكتير طيبة
-
-
ستيك اللحم بالباذنجان ستيك اللحم بالباذنجان
طريقة إعداد ستيك اللحم مع الباذنجان المشوي والجبن. الوصفة من المطبخ الإيطالي -وصفة منخفضة الكربوهيدرات وغنية بالبروتين.
-
-
-
طاجين اللحم بالبرقوق طاجين اللحم بالبرقوق
من أجمل الأكلات الشعبية المغربية ،😋😋 #عيد_الاضحى
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/13784077
التعليقات