Semur Ayam Kentang Manis

Happy Laifa
Happy Laifa @happylaifa
Jakarta Barat

Ibu saya minta masakin Semur Ayam Kecap tapi tidak pedas. Kebetulan di kulkas ada simpanan ayam & kentang. Jadilah saya masakin untuk makan siang..

Semur Ayam Kentang Manis

12 orang berencana membuat resep ini

Ibu saya minta masakin Semur Ayam Kecap tapi tidak pedas. Kebetulan di kulkas ada simpanan ayam & kentang. Jadilah saya masakin untuk makan siang..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
6 orang
  1. 1 ekorayam
  2. 1 buahkentang, potong-potong
  3. 1/2 buahjeruk nipis
  4. 2 lembardaun salam
  5. 3 cmlengkuas, geprek
  6. 1 batangkayu manis, geprek
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1/2 sdtlada bubuk
  9. 1 sdtkaldu jamur
  10. 2 sdmgula pasir
  11. 5 sdmkecap manis
  12. 4 sdmminyak goreng
  13. 750 mlair
  14. Bawang goreng
  15. Bumbu halus :
  16. 3 siungbawang putih
  17. 5 siungbawang merah
  18. 2 buahkemiri
  19. 1 buahtomat

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bersihkan ayam, beri perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit. Cuci bersih, tiriskan, digoreng setengah matang, sisihkan

  2. 2

    Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, kayu manis sampai wangi.

  3. 3

    Masukkan ayam, aduk hingga merata, diamkan sebentar sampai ayam berubah warna.

  4. 4

    Tambahkan air, masukkan kentang, beri kecap, garam, lada, kaldu jamur & gula. Masak ayam & kentang sampai empuk & kuah agak mengental.

  5. 5

    Koreksi rasa. Angkat, siap sajikan dengan taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Happy Laifa
Happy Laifa @happylaifa
pada
Jakarta Barat

Komentar

Resep Serupa