Bahan-bahan

1 jam
  1. 250 grtepung tapioka
  2. 85 grtepung terigu
  3. 4 siungbawang putih
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 sdmkaldu ayam bubuk
  6. 250 mlair panas
  7. Bahan isi :
  8. 200 grdada ayam
  9. 5 siungbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 15 buahcabe rawit merah (sesuai selera)
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1/4 sdtlada bubuk
  14. 1 1/2 sdmgula pasir
  15. Secukupnyakaldu ayam bubuk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ayam, rebus lalu suwir-suwir

  2. 2

    Haluskan bumbu cabenya. Lalu tumis dengan secukupnya minyak. Setelah matang masukkan ayam suwir dan sedikit air, masak hingga air surut. Cicip rasa lalu sisihkan

  3. 3

    Campur tepung tapioka dan tepung terigu dengan bumbu², lalu tuangkan air mendidih sedikit². Jangan terlalu banyak karena sifat tepung tapioka yg mudah lembek saat kena air panas. Uleni hingga kalis

  4. 4

    Ambil secukupnya adonan, lalu giling dan pipihkan. Simpan adonan di atas cetakan pastel, isi dengan secukupnya isian ayam suwir. Lalu cetak. Simpan cireng yg sudah di cetak di atas wadah yg sudah ditaburi tepung sagu yg agak banyak supaya tidak menempel.

  5. 5

    Cireng bisa langsung digoreng. Dan bisa disimpan di kulkas terlebih dahulu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (60)

ummuhammadian@gmail.com
ummuhammadian@gmail.com @dhian1993
Kalau mau di jual kira2 hrgnya brp ya..??

Ditulis oleh

Ibu Kia
Ibu Kia @cook_7412949
pada
Cikarang, Jawa Barat
hobi masak semenjak jadi ibu. karena harus bener² kreatif ngolah masakan & cemilan supaya anak ga bosen makan 🥰
Lebih banyak

Resep Serupa