Chiffon Cake Oreo

Nathasya's Kitchen
Nathasya's Kitchen @nathasya_kitchen
Denpasar - Bali

Ada #WeekendChallenge dr mamah,,, agak unik karena harus diawali dgn huruf "C" #AdaApaCi
smoga yg ini masuk yaaa😍
sekalian buat setoran #GA_TheNextLevel week-19
#cookpadcommunity_bali
#cookpadcommunity_denpasar
Source : @fitri sasmaya

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 4 btrkuning telur
  3. 1 sdmgula pasir butir halus
  4. 75 mlsusu cair
  5. 60 mlminyak sayur
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 100 grtepung terigu
  8. 1/2 sdtbaking powder (bole di skip yaa)
  9. Bahan B :
  10. 4 btrputih telur
  11. 1 sdtair jeruk nipis
  12. 100 grgula pasir butir halus
  13. Bahan C :
  14. 5 kepingoreo tanpa creamnya

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam wadah, aduk kuning telur dan gula dgn whisk. Tambahkan susu cair dan minyak, aduk rata.

  2. 2

    Masukkan terigu, baking powder dan garam. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.

  3. 3

    Mixer speed tinggi putih telur dan air jeruk nipis hingga berbusa. Masukkan gula pasir dlm 3 tahap, mixer sampai stiff peak (puncak kaku).

  4. 4

    Masukkan kocokan putih telur ke adonan kuning telur bertahap (3 tahapan) aduk balik dgn spatula sampai rata, tapi jgn over yaa,, nanti adonan encer dan bantet.

  5. 5

    Hancurkan oreo lalu masukkan kedlm adonan, aduk rata.

  6. 6

    Tuang adonan kedlm loyang khusus chiffon ukuran 20 cm tanpa dioles apapun. Hentakkan beberapa kali utk mengeluarkan udara yg terperangkap. Panggang dgn suhu 170°C api bawah selama kurleb 50 menit atau sesuaikan dgn oven masing" (oven dipanaskan dulu yaa)

  7. 7

    Keluarkan dr oven dan langsung di balik dgn disangga leher botol selama 1 jam atau sampai dingin. Jgn skip langkah ini yaa,,, perlakuan khusus utk chiffon cake. Setelah 1 jam, sisir pinggir"cake dgn pisau dan keluarkan cake dr loyang. Potong" dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nathasya's Kitchen
Nathasya's Kitchen @nathasya_kitchen
pada
Denpasar - Bali
ig : @nathasya_kitchenmulai nulis resep : 2 September 2017
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa