Chiffon cake oreo

Via Vie (Dapur Bunda)
Via Vie (Dapur Bunda) @viavie
Bekasi

Hasil cake yg tinggi dan tekstur yang sangat lembut kempus2,menjadi salah satu best seller bakulanku Alhamdulillah.

*tips:
1.Wajib pakai telur yg segar
2.wadah & peralatan harus benar2 bersih dan bebas dari minyak
3.ikuti step by step insha Allah sukses

#cookpadCommunity_bekasi

Chiffon cake oreo

Hasil cake yg tinggi dan tekstur yang sangat lembut kempus2,menjadi salah satu best seller bakulanku Alhamdulillah.

*tips:
1.Wajib pakai telur yg segar
2.wadah & peralatan harus benar2 bersih dan bebas dari minyak
3.ikuti step by step insha Allah sukses

#cookpadCommunity_bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 5 butirkuning telur
  3. 40 grgula halus (gula pasir diblender)
  4. 1 sdtvanila
  5. 100 grsantan instan
  6. 30 grminyak
  7. 100 grterigu protein rendah
  8. 10 grsusu bubuk
  9. 1 sdtBaking powder (optional)
  10. Bahan B:
  11. 5 butirputih telur
  12. 85 grgula halus (pasir diblender)
  13. 1 sdmair jeruk lemon
  14. 1 sdtcream of tar tar (optinal)
  15. Bahan C:
  16. 8 kepingOreo (buang creamnya hancurkan)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah bersih lalu masukkan kuning telur, gula halus, & vanila kocok menggunakan whisk sampai tercampur rata dan gula larut, setelah itu masukkan minyak & santan instan kocok kembali hingga rata

  2. 2

    Setelah itu masukkan campuran tepung,susu dan baking powder (optinal) aduk kembali hingga menyatu dan tercampur rata.sisihkan

  3. 3

    Sementara diwadah bersih lainnya kocok putih menggunakan speed sedang hingga berbuih masukkan gula secara bertahap (3x) naikkan speed tinggi lalu masukkan air jeruk lemon dan cream of tar tar kocok hingga firm peak (berbentuk jambul Petruk) matikan

  4. 4

    Ambil sedikit adonan putih kedalam adonan kuning telur aduk pelan2 hingga tercampur rata,setelah itu masukkan perlahan-lahan secara bertahap kedalam adonan putih kembali aduk pelan2 sampai semua adonan tercampur rata

  5. 5

    Setelah adonan putih & Kuning rata lalu tambahkan Oreo yg telah dihancurkan kedalam adonan aduk rata.tuang adonan kedalam kedalam loyang tanpa dioles margarin atau apapun hentakan pelan2 agar udara yg terperangkap keluar.lalu masukkan kedalam oven yg sebelumnya telah dipanaskan terlebih dahulu,panggang disuhu 175° selama 15 menit (jika ingin dislit/dibelah keluarkan dari oven lalu belah menggunakan pisau menjadi 4-6 bagian lalu masukkan oven kembali)turunkan suhu ke 160° selama 40 menit

  6. 6

    Atau sampai matang dengan tes tusuk, sesuai oven masing-masing.setelah matang langsung balik loyang atau ditelungkupkan jika tidak bisa,bisa menggunakan bantuan botol.tunggu hingga loyang dingin baru balik kembali cake sisir bagian samping,tengah & bawah menggunakan pisau untuk mengeluarkan cake dari loyang.setelah cake keluar dari loyang lalu potong2 sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Via Vie (Dapur Bunda)
pada
Bekasi
ibu RT biasa dengan 2 anak yg masih unyu2😊 Berawal dari hobi masak dan baking pada akhirnya tercebur juga kedalam bisnis perbakingan dsb,,, alhamdulillah. semoga bisa menginspirasi dan bermanfaat utk semua komunitas ini😍setelah merecook silahkan komentar yaa,silahturahmi itu indah😊
Lebih banyak

Komentar (5)

Arum_Kusuma
Arum_Kusuma @Arum_Kusuma
Ini ni..Sy masih harus remidi😂

Resep Serupa