Cimol Simpel & Anti Meledak

29 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Biang
  2. 200 mlAir
  3. 8 siungBawang Putih (dihaluskan)
  4. 2 sdmTepung Tapioka
  5. Bahan Campuran
  6. 12 sdmTepung Tapioka
  7. 1/2 sdtGaram
  8. 1 sdtLada Bubuk
  9. 1 sdtKaldu Bubuk (me: Masako Ayam)
  10. Bahan Tabur
  11. SecukupnyaBumbu Tabur Rasa Balado (boleh rasa apa saja)
  12. Minyak Goreng untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan yg diperlukan.

  2. 2

    Buat BIANG terlebih dahulu, caranya: Campurkan semua Bahan Biang menggunakan panci atau teflon, aduk sampai merata. Jika sudah tercampur, nyalakan api, aduk terus (masak) sampai teksturnya seperti lem kanji/transparan. Jika sudah, matikan api. Note: api sangat kecil agar tidak cepat gosong.

  3. 3

    Tuang Adonan Biang tadi ke dalam Tepung Kanji selagi panas. Uleni menggunakan spatula.

  4. 4

    Apabila adonan dirasa sudah tidak panas, masukkan Garam, Lada bubuk, dan Masako. Uleni menggunakan tangan sampai teksturnya seperti clay (tidak lengket di tangan). Jika masih lengket bisa ditambahkan Tepung Tapioka sedikit demi sedikit.

  5. 5

    Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil agar cepat matang.

  6. 6

    Masukkan bulatan-bulatan cimol ke dalam minyak yg masih dingin. Kemudian goreng menggunakan api kecil sambil di bolak-balik sampai matang.

  7. 7

    Setelah cimolnya matang, matikan kompor. Angkat lalu tiriskan. Masukkan ke dalam toples, selanjutnya beri bumbu tabur. Cimol siap dinikmati ♡

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Citra Dewi Purnamasari
pada
Yogyakarta
a newbie cooker 👩‍🍳♥️Instagram Account: @citrasykes
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa