527. Pempek Nasi Rebon

Welly Herlina
Welly Herlina @MommyZhi_89
Payakumbuh - Sumatra Barat

Liat nasi sisa sayang banget....
Kepikiran bikin cemilan. Teringat lah pempek nasi yang super enak ini. Dulu waktu awal2 gabung d group masak di FB sering bikin ini. Udah lama banget gag bikin. Aq ketik dipencarian,ternyata ada resep yg aq cookmark. Klo dlu aq sering tambahin teri,nah sekarang aq coba pake rebon.
Murah meriah udah bisa Cemal cemil enak...
Cuma modal timun 1.000 🤣
Rebon 3 sdm : 1.000
Nasi sisa,cabe rawit,gula merah dan tepung always ready

Source: Bundaindah_Aura08

#MasakSekeluarga
#Sumandan_BalanjoMurah
#Basidoncek
#CookpadCommunity_Sumbar

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 150 gramnasi
  2. 200 gramtapioka (15 sdm)
  3. 40 gramtepung terigu (3 sdm)
  4. 175 mlair hangat/secukupnya
  5. 1 sdtgaram (secukupnya)
  6. Bumbu halus:
  7. 3 sdmudang rebon
  8. 3 siungbawang putih
  9. Kuah cuko:
  10. 400 mlair
  11. 150 gramgula merah
  12. 25 gramcabe rawit,memarkan
  13. 2 buahasam Jawa
  14. 5 siungbawang putih, memarkan
  15. 1 buahtimun,potong dadu

Cara Membuat

  1. 1

    Blender nasi (sya pke Chopper) blender rebon dan bawang putih bersama sedikit air,kemudian campur ke nasi,campur rata (boleh di Chopper sebentar) kemudian pindahkan k wadah, tambahkan tepung,aduk rata sambil di tuang sisa air sedikit demi sedikit,hingga bisa d bentuk

  2. 2

    Bentuk adonan (mau diisi juga oke) saya bentuk lenjer semua, kemudian di rebus hingga mengapung (air diberi 1 sdm minyak)

  3. 3

    Goreng pempek hingga berkulit

  4. 4

    Masak bahan kuah cuko, saring,kemudian potong pempek

  5. 5

    Sajikan dengan kuah cuko dan irisan timun

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (20)

Ditulis oleh

Welly Herlina
Welly Herlina @MommyZhi_89
pada
Payakumbuh - Sumatra Barat
Minangnese35 years old,mom of 2 daughters.Gabung di cookpad #30September2015, tapi nulis resep udah setaun kemudian.Dulunya seorang "gadih Minang" yang gag bisa masak.Belajar memasak setelah resmi bergelar istri.Dan sekarang Alhamdulillah memasak sudah menjadi hobby...#PejuangGoldenApron1fanpage: Mommy Zhi's KitchenIG : @wellyherlinaYT: Mommy Zhi'89 kitchen
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya