Puding Lumut

Fitri Setianingsih
Fitri Setianingsih @cook_18281803
Yogyakarta

Awalnya penasaran kok bisa pudingnya kayak lumut gitu....setelah bikin sendiri berhasil juga, hasilnya kayak lumut 😋😋😋

#PejuangGoldenApron3
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Puding Lumut

2 orang berencana membuat resep ini

Awalnya penasaran kok bisa pudingnya kayak lumut gitu....setelah bikin sendiri berhasil juga, hasilnya kayak lumut 😋😋😋

#PejuangGoldenApron3
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Lumut:
  2. 1 bungkusswallow bening
  3. 150 gramgula pasir
  4. 125 mLsantan cair
  5. 550 mLair
  6. 1 sdtpasta pandan
  7. 2 butirtelur (kocok lepas)
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 1,5 sdtvanili bubuk
  10. Bahan Butter A:
  11. 4 butirkuning telur
  12. 100 grammargarin
  13. 1 sdtvanili bubuk
  14. 250 gramsusu kental manis putih
  15. Bahan Butter B:
  16. 1 bungkusswallow bening
  17. 4 sdmgula pasir
  18. 550 mLair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Siapkan panci kemudian campur semua bahan lumut (jika ingin puding bagus bisa disaring setelah gula pasirnya tercampur/tidak bergerindil), didihkan (aduk sesekali hingga terbentuk lumut) lalu tunggu hangat baru dimasukan cetakan

  3. 3

    Campur bahan butter A dalam wadah, siapkan panci lalu campur bahan butter B masak hingga meletup, matikan api lalu ambil separuh adonan dan campur ke bahan butter A (aduk cepat), kemudian masukan campuran butterA ke panci sisa adonan butter B dan masak kembali sampai mendidih lalu cetak ke atas puding lumut

  4. 4

    Tunggu hingga dingin baru masukan ke dalam kulkas dan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitri Setianingsih
Fitri Setianingsih @cook_18281803
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa