64. Cake ketan hitam kayu manis

pawonku
pawonku @pawonkoe
jogja

Pertama nyobain resep cake ketan hitamnya @lawthomas, sedikit bingung sendiri sih dengan tulisan di bukunya yg menggunakan loyang diameter 26cm, karna sy punya loyang yg diameter 24cm maka sy pake telur 4 aja.. Eeh ternyata loyang sy hanya terisi 60% aja🤣🤣🤣
Sy simpulkan kl 6 telor itu untuk loyang diameter 24cm deh 😁😊

Tapi gpp lah, ini percobaan pertama, setelah lihat hasilnya ternyata enaaaak bangeet 🥰

64. Cake ketan hitam kayu manis

10 orang berencana membuat resep ini

Pertama nyobain resep cake ketan hitamnya @lawthomas, sedikit bingung sendiri sih dengan tulisan di bukunya yg menggunakan loyang diameter 26cm, karna sy punya loyang yg diameter 24cm maka sy pake telur 4 aja.. Eeh ternyata loyang sy hanya terisi 60% aja🤣🤣🤣
Sy simpulkan kl 6 telor itu untuk loyang diameter 24cm deh 😁😊

Tapi gpp lah, ini percobaan pertama, setelah lihat hasilnya ternyata enaaaak bangeet 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 min
20 potong
  1. 4 butirtelur
  2. 200 grgula pasir (halus)
  3. 150 grtepung pro sedang
  4. 145 grtepung ketan
  5. 2 sdtkayu manis bubuk
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 180 grmentega (lelehkan)
  8. 130 grsantan

Cara Membuat

1 jam 30 min
  1. 1

    Panaskan oven 170dc, siapkan loyang tulban, oles tipis margarine dan terigu, sisihkan

  2. 2

    Siapkan bahan kering : Ayak terigu, tepung ketan, kayu manis dan garam. Sisihkan

  3. 3

    Mixer telur dan gula sampai putih dan kental berjejak. Masukkkan bahan kering secara bertahap dengan menggunakan spatula, teknik aduk balik

  4. 4

    Masukkan secara selang seling antara bahan kering dengan santan, aduk sampai homogen

  5. 5

    Masukkan mentega cair, aduk balik, jangan sampai ada endapan mentega di dasar wadah yaa

  6. 6

    Masukkan dalam loyang, hentakkan beberapa kali untuk menghilangkan udara. Panggang selama 50min atau sampai matang ya, sesuaikan oven masing2 yaa

  7. 7

    Angkat, dinginkan baru diiris yaa. Selamat mencoba 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
pawonku
pawonku @pawonkoe
pada
jogja
seorang nyubi dalam dunia per-cooking-an dan selamanya murid yg membutuhkan ilmu dari manapun, dari siapapun 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa