Odading / roti goreng / bolang baling empuk

Bety Nurfia
Bety Nurfia @betynurfia

lagi hits odading mang oleh, rasanya kurang pas kalau belum bikin sendiri

resepnya menggunakan susu, jika mau lebih kyk roti goreng orang jualan, susu bisa diganti air

resep ini dibikin donat pun enak

Odading / roti goreng / bolang baling empuk

lagi hits odading mang oleh, rasanya kurang pas kalau belum bikin sendiri

resepnya menggunakan susu, jika mau lebih kyk roti goreng orang jualan, susu bisa diganti air

resep ini dibikin donat pun enak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gtepung cakra
  2. 40 ggula pasir
  3. 3/4 sdtragi instan
  4. 80 mlsusu full cream
  5. 1 butirtelur
  6. 1 sdtbaking powder
  7. 1 1/2 sdmmargarin

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan (kecuali margarin), uleni hingga rata, masukkan margarin, uleni hingga kalis sekitar 20-30 menit (adonan memang agak lembek, tandan sudah bagus jika sudah halus dan mengkilat rata, diambil menggunakan spatula tidak lengket)

  2. 2

    Bulatkan adonan, tutup dengan plastik /lap basah di dalam wadah, biarkan mengembang 2xnya

  3. 3

    Taburi meja kerja dengan tepung, kempiskan adona taburi adonan dengan tepung, gilas adonan hingga sekitar 1-2 cm dan iris kotak sesuai selera, olesi permukaan adonan dengan air dan tabur wijen

  4. 4

    Tutup dengan plastik dan diamkan 10-20 menit agar mengembang

  5. 5

    Goreng adonan dalam minyak panas, api kecil sedang, karena adonan akan menggembung dan cepat gosong krn manis, pada saat menggoreng bisa dibolak balik agar rata

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bety Nurfia
Bety Nurfia @betynurfia
pada

Komentar (3)

Dian Arie
Dian Arie @callme_dee
Saya juga lembek, sampai saya uleni 30 menitan, jadi gak saya Gilas tp saya potong acak timbang ± 30 gr meja taburi tepung & atas adonan (seperti tukang donat gerobak) rasanya enak, empuk

Resep Serupa