Csokidarabos keksz

22 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

2 óra
16 db
  1. 169 gteavaj
  2. 170 gbarna cukor
  3. 35 gkristálycukor
  4. 1 dbtojás +
  5. 1 dbtojássárgája szobahőmérsékletű
  6. 1 evőkanálvanília
  7. 219 gliszt
  8. 3/4 teáskanálsütőpor
  9. 1 teáskanáltengeri só
  10. 140 gcsoki apróra darabolva (ét és tej vegyesen), de többet is lehet belerakni

Elkészítés

2 óra
  1. 1

    A vajat kezd el felfőzni közepes hőfokon, folyamatos keveréssel. Amikor már teljesen barna színe van az olvasztott vajnak akkor lesz kész és leveheted a gázról. Kicsit hűtsd ki mielőtt hozzá adnád a többi hozzávalót.

  2. 2

    Egy nagy fém keverőtálba öntsd össze a kihűlt vajat a barnacukorral es a kristály cukorral. Keverd össze őket majd rakd bele a tojást és a másiknak a sárgáját és a vanília aromát, ezt is keverd el jól.

  3. 3

    Egy másik tálba keverd össze a lisztet a sütőporral és a sóval majd lassan önts bele a vajas keverékbe, közben keverd. Aztán forgasd bele a csoki darabokat.

  4. 4

    Tedd be a hűtőbe fél órára vagy...

  5. 5

    ...Melegítsd elő a sütőt 175-180 C fokra. Kicsi golyókat formázz a tésztából és tedd egy sütőpapírral borított sütőlemezre, 2-3 ujjnyi távolságra rakd őket nehogy összesüljenek. Süsd 11 percig vagy addig ameddig nem látod hogy arany barna nem lesz és meg nem nőtt.

  6. 6

    Hagyd kihűlni evés előtt hogy kicsit megszilárduljon.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Tóth Nikolett
Tóth Nikolett @cook_7838794
Közzétéve:
Budapest
20 éves vagyok.4 éve végeztem cukrászként.Nagyon szeretek sütni főzni és remélem sokan fogjátok szeretni a receptjeimet
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek