A hurkához lilakáposztát "kell" enni.😉

Nálunk ez a recept vált be ilyenkor karácsony idején. Kacsasült kiváló kísérője. :)

Cukormentesen étkezem és imádom az újévi malacot párolt lila káposztával így született meg az én verzióm

Könnyen elkészíthető köret, különösen sült húsokhoz ajánlom.

Klasszikus lilakáposzta, de nem cukorral, hanem mézzel.

A párom volt egyszer egy Oktoberfest-en és ottan kóstolta. Nagyon ízlett neki, így utánanéztem miként is készítik el Németországban. Olyan fűszerek kerülnek bele mint a mézes pogácsába és ettől nagyon különleges ízt kap. Előző nap készítsük el, mert csak felmelegítve nyeri el az eredeti ízét. Frissen készítve egészen semleges, semmi íze van. Nagyon jól talál kacsához, mint köret. Ezzel a módszerrel nem lesz sem fekete sem keserű a káposzta, szép lila marad.

Nagyon szeretem a párolt (lila) káposztát!Nem készítem gyakran, de ennek az az egyszerű oka, hogy amikor nekiállok, akkor nagy mennyiségben párolom 😉 és minimum a fele megy a fagyasztóba.🤷‍♀️Nagyon finom sültekhez, disznótóros fogásokhoz, de én bármilyen hússal, vagy akár magában is szeretem.Néha egy-két almát is reszelek bele, úgy is mennyei!Nálunk most disznótóros ebédhez készült, a hurka saját töltésű, rizses a gluténmentesség miatt és minden fűszer Lucullus márkájú.