Gyerekoromban is már nyersen ettem. Én nagyon szeretem nyersen. 😁 kompótnak is. Ezért egyértelmű számomra hogy mindenféle ízesítés nélkül fogom elkészíteni ahogy apukám testvére is. Ahogy készítettem és éreztem az illatát eszembe jutott a konyha ahol gyerekként ettem, mintha valóban megint ott lennék copfos kislányként. Látom tisztán ahogy a spájzból hozza ki István papa, gyönyörű volt az üveg, tiszta lé csodás gyümölcs benne. Érzem az illatát ahogy kinyitja, érzem nyelvemen az ízét. Bele borzongok milyen valódi ez az érzés. Sajnos már nem él,😔 hogy meg kérdezzem tőle Ő milyen arányokat használt. Az én családomban a férfiak nagyon tudtak, befőzni, savanyúságot készíteni, főzni, sütni. Ők tőlük örököltem ezt a szenvedélyt.

Isteni birsalma kompot recept, nem túl édes, nem túl fűszeres. Pont jó! Ajánlom! 🙂🥰

Sültek mellé kitűnő kiegészítő, de magába is finom desszertnek, most kacsahúshoz készült.

Végre az idén lett bőven termés, de sajna nyáron kaptunk egy kis jeget. Így mivel nem lett szép a gyümölcs, sajt nem készült. De így is imádjuk a birsalmát 😍

Az ősz csodás ízei. Kaptam "néhány" szem birsalmát, hát főztem belőle egy kondér kompótot. #2019

Itt találtam a neten, kipróbáltam 😊

Finom lesz húsételek mellé ez az ízletes kompót. Vagy csak úgy magában

Akár desszertként, akár sült húsok mellé köretként is finom.😊

A hűvös őszi-téli időszakban jóleső, átmelegítő hétköznapi vacsora sajtos melegszendvics mellé. Már az elkészítése közben kellemes illatok töltik be a konyhát az aromás fűszereknek köszönhetően.

Kedvelt, különleges karácsonyi édesség, És mindemellett egészséges is. Igaz, hogy az elkészítése sok idő, de megéri😊 A birsalmasajtban minden fontos ásványi anyag (25-nél is többféle, köztük a létfontosságú vas, foszfor, kalcium, magnézium), számos vitamin (kétféle B-, E-, C- és P-vitamin mellett), valamint rostanyag is megtalálható.

A szomszédomtól birsalmát kaptam és sajnos elkezdett némelyik foltosodni. Gyorsan megpucoltam, s ez lett a sorsa.

Régi gyermekkorom kedvence.