Japanese Cotton Cheese Cake
Memanggangnya dengan teknik au ben marie
Japanese Cotton Cheese Cake
Memanggangnya dengan teknik au ben marie
Cara Membuat
- 1
Siapkan dua loyang, 1 kecil 1 lebih besar, alasi loyang kecil dengan aluminium foil agar air tidak meresap ke dalam (saya pake kertas roti beberapa lapis).
- 2
Lelehkan cream cheese, butter dan susu cair dengan api kecil (double boiler) Aduk hingga tercampur rata. Dinginkan. Masukkan kuning telur dan telur utuh, aduk rata. Masukkan tepung terigu dan maizena, aduk rata.
- 3
Masukkan putih telur, gula, dan cream of tar tar ke dalam wadah. Mixer hingga kaku. Masukkan adonan 2 ke dalam adonan 1 (secara 3 tahap). Aduk dengan spatula hingga rata. dengan teknik aduk balik.tu
- 4
Tuangkan ke dalam loyang yg sudah dialasi aluminium foil. Masukkan ke dalam loyang yg lebih besar, yg telah diisi air (seperti ditim).
- 5
Panggang dengan suhu 160 derajat kurang lebih 60 menit hingga matang. Diamkan dalam oven sebentar. Keluarkan setelah agak dingin. Potong setelah kue dingin (boleh dimasukkan kulkas dulu 4 jam).
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Japanese Cotton Cheese Cake Japanese Cotton Cheese Cake
Resep kaya rasa keju, tidak terlalu manis. Jika suka manis bisa tambah takaran gulanya yaa
-
Japanese Cotton Cheese Cake Japanese Cotton Cheese Cake
Au Bain Marie MethodJapanese cotton cheese cake tengah populer di antara pecinta kuliner kekinian. Rasanya yang keju banget dipadu tekstur seperti kapas bikin banyak orang ketagihan. memiliki tekstur yang sangat lembut dan fluffy. Berbeda dengan cheese cake ala barat yang lebih lembap dan padat.Sumber Resep : @avriliacahyaniCooksnap dari mba @yunaarichardhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15476265-japanese-cotton-chesecake-au-bain-marie-method?invite_token=QtdXSm4W6dTCVDKBCk4yGCBz&shared_at=1635697828#CookmemberGenkPeDa_Yuna#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia#PekanPosbar#PosbarMasakanJepang#Jabodetabek_MakananJepang
-
Japanese Cotton Cheese Cake Japanese Cotton Cheese Cake
Penasaran banget pengen coba bikin cake yg satu ini biar berasa chef cafe2 gitu wkwk rasanya lembut banget bikinnya menurut saya nga susah ternyata 😊😊Source: Vina Y89
-
Japanese Cotton Cheese Cake Japanese Cotton Cheese Cake
#CookpadCommunity_Sumut#CookpadCommunity_Medan
-
Japanese Cotton Cheese Cake Japanese Cotton Cheese Cake
Trnyta buatx mudah tp proses pemangganganx kurg teliti ovenq gosong 😂😂 untung cakex gak knp2 n rasax bs buat nyenangin hati krn oven gosong 😄😄 pdhl ini kue dgn budget bahan yg pling mahal selama buat cake 😂😂 nasib2 lain x harus lbh hati2 lg 😄😄
-
Japanese Cotton Cheese Cake Japanese Cotton Cheese Cake
Critanyaaa..punya stock spread cheese..bikin apa ya..keingetan ama japanese cheddar cheese cake..dulu udah pernah buat, tapi pake keju cheddar parut, dan inget pernah cookmark resep nya mba’ ayu di cookpad.. pas dilihat, naaah pake spread cheese 😃 resepnya sedikit berbeda dgn yg pake cheddar cheese..alhamdulillah..hasilnya enaaak, lembut, moist, anak2 sukaaaa.. 😁 *pas bikin cake ini, krn pas liat adonannya koq banyak, tapi loyang makmika ky kgdean, jd aja dibagi2 ada yg pakai alufoil cup..eehhh tnyata pas mateng jd mimpes d tuw cake 😅 jd deple 😆 trusnya..loyang buat au bain marie nya tnyata bochooorrr 😬 jd smpet mau abis air nya..untung dah mateng cake nya 😅 *lesson learnt..pake loyang tanpa sambungan buat au bain marie nya, ya maaaakk 🙈
-
Japanese Cotton Cheese Cake Japanese Cotton Cheese Cake
Bolak balik bikin cheese cake, karena suka banget dengan keju. Coba resep ini, mantap.Resep : @apron
-
Japanese Cotton Cheese Cake Japanese Cotton Cheese Cake
Assalamu'alaikum...Alhamdulillah masih bisa baking kesukaan suami..paksu itu keju lover banget 🧀🧀 tumben2an request dibuatin cemilan 😊😘Source : @emiapri
-
Japanese Cotton Cheese Cake Japanese Cotton Cheese Cake
Biasanya kalo dibuatin kue berbau keju, apalagi kalo ada keju parutnya, anak saya ga suka. Tapi begitu buat cake ini, alhamdulillah dia suka banget. Sampe nambah-nambah 🤭 katanya, kuenya enak banget bu lembut banget,, ahh bahagianya alhamdulillah. Saya recook resep dari mba VinaY 89, emang tipe cotton cake yang empuk lembut dan ngeju. Pori-porinya juga rapet, lebih bagus dipotong pas udah dingin ya. Kalo masih agak panas dipotong suka ga rapi jadinya 😂 silakan dicoba 😄Sumber: VinaY89#CookpadCommunity_Depok
-
-
-
Japanese Cotton Cheese Cake Japanese Cotton Cheese Cake
Mulai bosen baking ogura hampir tiap hari. Pengen nyobain bake yang beda, tp tetep lembut teksturnya. Coba nyari2 resep, nemu resep ini dari Mba Vina, pas ada cream cheese di kulkas. Cake ini harus dikulkasin dulu baru dimakan ya, karena kalau baru kelar bake atau suhu ruangan, gak enak. Begitu masuk kulkas, rasanya enakkk banget, lembut gak overwhelmingly cheesy tapi pas semuanya. This time bakenya pake tepung kotobuki ya, kalau gak punya bisa replace dengan 50% kunci biru dan 50% maizena. Cobain!
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar