Tuna Dalam Minyak Homemade

Hikmah Octavanti
Hikmah Octavanti @cook_16111792
Jakarta Timur

Saya sering beli tuna kaleng untuk buat topping pizza.. Pikir-pikir kepengen nyoba bikin sendiri, gugling di cookpad dapet resepnya bunda Fadhilah Ridwana.. Diresep asli pakai minyak zaitun, saya hanya pakai minyak sayur biasa walaupun demikian alhamdulillah hasilnya tetap enak, dapatnya juga bisa lebih banyak dibandingkan kalau beli tuna kalengan 😁 dan yang pasti lebih fresh tentunya karena terbuat dari ikan tuna segar.. Yg mau bikin tuna kalengan sendiri cobain yuk..

Tuna Dalam Minyak Homemade

18 orang berencana membuat resep ini

Saya sering beli tuna kaleng untuk buat topping pizza.. Pikir-pikir kepengen nyoba bikin sendiri, gugling di cookpad dapet resepnya bunda Fadhilah Ridwana.. Diresep asli pakai minyak zaitun, saya hanya pakai minyak sayur biasa walaupun demikian alhamdulillah hasilnya tetap enak, dapatnya juga bisa lebih banyak dibandingkan kalau beli tuna kalengan 😁 dan yang pasti lebih fresh tentunya karena terbuat dari ikan tuna segar.. Yg mau bikin tuna kalengan sendiri cobain yuk..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5 jam
1 toples sedang
  1. 600 gramikan tuna filet segar
  2. 3 lembardaun salam
  3. Air secukupnya sampai ikan tuna terendam
  4. 3 lembardaun salam
  5. secukupnyaGaram
  6. secukupnyaLada
  7. 1 buahJeruk nipis
  8. secukupnyaMinyak sayur untuk merendam ikan tuna

Cara Membuat

1,5 jam
  1. 1

    Lumuri ikan tuna dengan jeruk nipis diamkan 5 menit lalu cuci bersih.

  2. 2

    Rebus air kemudian masukkan ikan tuna (airnya sampai merendam ikan tuna) beri daun salam, gula dan lada. Masak dengan api kecil selama 1-1,5 jam.

  3. 3

    Setelah air menyusut matikan kompor dan buang daun salam dan airnya, sisakan airnya sedikit lalu dinginkan sebentar.

  4. 4

    Setelah ikan tuna dingin, masukkan kedalam toples (saya bekas selai) sambil dihancurkan sengan sendok, kemudian tuang minyak sayur sampai ikan tuna terendam (sampai bagian atas toples), lalu tutup rapat. Bisa langsung digunakan ataupun disimpan di kulkas. Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hikmah Octavanti
Hikmah Octavanti @cook_16111792
pada
Jakarta Timur
Seorang ibu rumah tangga yg msh trs bljr dan mencoba berbagai resep u membuat makanan u suami dan anak-anak tercinta 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa