حواوشي اسكندراني بأسهل طريقة
الخطوات
- 1
العجين : نخلط السكر والخميرة ونص الماء الدافي ونسيبهم يختمروا 5 دقايق. نخلط باقي المكونات ونضيف عليهم خليط الخميرة ونترك العجين يختمر ساعة وبعدها نقطع العجين قطع متساوية
- 2
اللحمة : نصف كيلو لحم مفروم بقري او عجل. نضيف عليهم 4 بصلات مفرومين وفلفل رومي وحار قطع وعليهم بهارات (ملح وفلفل اسود وبابريكا ورشة حبهان مطحون ورشة قرفة مطحونة بيدوا طعم حلو) ونخلطهم كويس جدا ونسيبهم فالتلاجة نص ساعة يتبلوا كويس
- 3
نفرد كل قطعة من العجين وعليهم قطعة لحم مفروم وممكن نضيف في كل رغيف جبن موزاريلا او شيدر حسب الرغبة ونفرد عليها قطعة عجين تانية ونقفلها كويس من الأطراف
- 4
ندهن كل رغيف بفرشة زيت ورشة حبة البركة او سمسم
- 5
في صاج كبير نفرد الارغفة وندخله الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة وبعدها نشغل الشواية حوالي 5 دقايق لحد ما يحمر الوش
- 6
نقطعه انصاص او اربع حسب الرغبة ويقدم مع مخلل وطحينة وبألف هنا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
حواوشي اسكندراني حواوشي اسكندراني
زهقت من الطبيخ فكرت ناكل حواوشي اسكندراني النهاردة مع شوية مخلل كدة وبيبسي وكانت اكلة زي الفل والله 😍 .
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (6)
بس ممكن نستغني عند الزبادي وحبه البركه بتكون طعمها كويس