Ikan Asin Cabe Ijo

nia
nia @amai_nea
Jogjakarta

Kemarin dapat ikan asin dari teman, dia dibawain ortunya dari banyuwangi.. ikan asinnya tidak terlalu asin, jadi mau coba bikin ikan asin cabe ijo, ikan asinnya juga bisa diganti ikan keranjang ato ikan apa ja deh... Rasanya mantul... Yuk langsung aja kita eksekusi...

Ikan Asin Cabe Ijo

7 orang berencana membuat resep ini

Kemarin dapat ikan asin dari teman, dia dibawain ortunya dari banyuwangi.. ikan asinnya tidak terlalu asin, jadi mau coba bikin ikan asin cabe ijo, ikan asinnya juga bisa diganti ikan keranjang ato ikan apa ja deh... Rasanya mantul... Yuk langsung aja kita eksekusi...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4porsi
  1. 200 grikan asin
  2. 3 siungbawang putih, memarkan iris
  3. 6 siungbawang merah, iris halus
  4. 4 buahtomat hijau, bagi jadi 8 bagian
  5. 200 grcabe hijau, iris kasar
  6. 10 buahcabe rawit (opsional) boleh lebih boleh kurang, iris kasar
  7. secukupnyaGaram, gula jawa, kaldu jamur/penyedap rasa, kecap manis
  8. Selembardaun salam, selembar dau jeruk, sepotong lengkuas, seruas jahe memarkan
  9. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rendam ikan asin dalam air selama 5 menit kemudian tiriskan

  2. 2

    Siapkan wajan untuk menggoreng ikan, masukan minyak secukupnya, nyalakan kompor, goreng ikan sampe garing, angkat, tiriskan

  3. 3

    Siapkan wajan untuk menumis, masukan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang putih, bawang merah, cabe rawit, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, gula jawa, tumis sampai harum.

  4. 4

    Masukan tomat hijau, dan cabe ijo, lalu dikecapin

  5. 5

    Masukan ikan asin goreng. Lalu tambahkan 100ml air

  6. 6

    Masukan garam, kaldu jamur cek rasa.. tumis sebentar lalu angkat

  7. 7

    Sajikan dalam piring saji. Selamat mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nia
nia @amai_nea
pada
Jogjakarta

Komentar

Resep Serupa