Cara Membuat Es Krim Gelato Italia | Es krim Ide Jualan

Fransiska Tien
Fransiska Tien @FransiskaTien
Bekasi

Hay bunda ada resep baru nih Es Krim Gelato Italia, es krim ini rasanya enak banget dan cara buatnya juga gampang untuk video lengkapnya bisa dilihat di Youtobe Fransiska Tien
Selamat mencoba 👇🏼
#masaksetiapbagian
#resepeskrimgelato

Cara Membuat Es Krim Gelato Italia | Es krim Ide Jualan

Hay bunda ada resep baru nih Es Krim Gelato Italia, es krim ini rasanya enak banget dan cara buatnya juga gampang untuk video lengkapnya bisa dilihat di Youtobe Fransiska Tien
Selamat mencoba 👇🏼
#masaksetiapbagian
#resepeskrimgelato

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

sekampung 😀🍦
  1. Telur 2 butir (bagian kuningnya saja)
  2. 5 sendok makanGula halus
  3. Coklat batang 200 gram
  4. Susu cair ultra milk 1000 ml (4 gelas ukuran sedang)
  5. Agar² tanpa warna 1 sachet isi 7 gram
  6. Chocolatos bubuk 1 sachet isi 28 gram
  7. 1 sendok makanMaizena

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan kuning telur ke dalam wadah lalu mixer sekitar 1 menit, lalu masukkan gula halus, aduk hingga kedua bahan tercampur rata dan berwarna putih pucat (untuk video lengkapnya bisa dilihat Di Youtobe Fransiska Tien)

  2. 2

    Kemudian sediakan wajan/teflon masukkan coklat batang dan susu sisakan sedikit susu dikemasannya

  3. 3

    Lalu masukkan chocolatos bubuk

  4. 4

    Kemudian masukkan agar² diwadah kecil lalu masukkan sisa susu kedalam wadah yang berisi agar² aduk hingga merata lalu tuang kedalam teflon

  5. 5

    Lalu masukkan tepung maizena kedalam wadah kecil kemudian tuang semua sisa susunya kedalam wadah yang berisi maizena lalu aduk hingga merata, lalu tuang kedalam teflon

  6. 6

    Lalu panaskan adoanan krimnya, aduk hingga merata, jika uap panasnya keluar langsung angkat (jangan sampai mendidih)

  7. 7

    Kemudian masukkan adonan krimnya kedalam wadah, lalu tuang sedikit demi sedikit ke dalam adonan yang berisi adoanan telur lalu aduk, kemudian tuang adonan telur kedalam adonan krimnya

  8. 8

    Lalu aduk lagi semua bahan

  9. 9

    Kemudian masak adonan dengan menggunakan api sedang, aduk hingga merata,mendidih dan mengental kemudian angkat

  10. 10

    Lalu tuang kedalam wadah

  11. 11

    Kemudian aduk hingga uap panasnya hilang, lalu masukkan ke dalam kulkas/frizeer selama 3-4 jam (hingga beku)

  12. 12

    Jika sudah beku langsung keluarkan, keruk krimnya lalu mixer hingga ngembang (mixer selama 10 menit)

  13. 13

    Mixer adonan

  14. 14

    Lalu tuang kedalam cup es krim atau loyang kemudian masukkan kedalam kulkas/frizeer selama 3-4 jam

  15. 15

    Jika es krim sudah beku dan padat kemudian keluarkan

  16. 16

    Dan es krim gelatonya siap untuk disajikan ini rasanya enak banget lembut dan super nyoklat untuk video lengkapnya bisa dilihat di Youtobe Fransiska Tien

  17. 17

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fransiska Tien
Fransiska Tien @FransiskaTien
pada
Bekasi
Resep masakan sederhana dengan bahan yang mudah didapat untuk video² resep masakan lengkapnya silahkan ditonton di YouTube Fransiska Tien 🧑‍🍳
Lebih banyak

Komentar (15)

Marwan Sudarisman
Marwan Sudarisman @cook_11665205
Bunda kalau membuat ice cream supaya lebih lengket dan tidak cepat cair ...rahasianya apa ya?!

Resep Serupa