95. Risol Jagung Mayo

MouMow.Kitchen by Nitaa Yunita
MouMow.Kitchen by Nitaa Yunita @M0uMow_Kitchen
Jawa Timur

Assalamualaikum wr.wb.

Ntah kenapa mulut bawaannya pengen nyemal nyemil mulu, wkwk. Karena uda gagal dietnya, jadi sekarang apa2 pengen dilahap..🤣🤣🤣.. dulu naik 1kg uda panik, sekarang liat naik 1kg, uda biasa aja..😝😝..
Naahh dalam memperingati gagal diet, aku bikin risol mayo, tapi isiannya pake jagung, smoked beef, dan sosis. Nyummy nyam nyam..🤤🤤..
Resep ini bisa jadi 15 risol. Jumlah ini disesuaikan dengan ukuran teflon yaa. Disini aku bikin kulit risolnya pake teflon ukuran diameter 20 cm..dah yukk diintip resepnya, mumpung masi anget..hehehe

#CookpadCommunity_Malang

95. Risol Jagung Mayo

19 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum wr.wb.

Ntah kenapa mulut bawaannya pengen nyemal nyemil mulu, wkwk. Karena uda gagal dietnya, jadi sekarang apa2 pengen dilahap..🤣🤣🤣.. dulu naik 1kg uda panik, sekarang liat naik 1kg, uda biasa aja..😝😝..
Naahh dalam memperingati gagal diet, aku bikin risol mayo, tapi isiannya pake jagung, smoked beef, dan sosis. Nyummy nyam nyam..🤤🤤..
Resep ini bisa jadi 15 risol. Jumlah ini disesuaikan dengan ukuran teflon yaa. Disini aku bikin kulit risolnya pake teflon ukuran diameter 20 cm..dah yukk diintip resepnya, mumpung masi anget..hehehe

#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 buah
  1. Bahan Kulit
  2. 125 grtepung terigu
  3. 300 mlsusu cair, bisa diganti air biasa
  4. 1 butirtelur
  5. 1,5 sdmmargarin cair
  6. 1/2 sdtgaram
  7. Gula secukupnya (optional)
  8. Bahan Isi
  9. 1 buahjagung manis, serut
  10. 1 buahwortel, iris dadu kecil
  11. 1 buahsosis, grill sebentar, iris dadu kecil
  12. 2 lembarsmoked beef, grill sebentar, iris dadu kecil
  13. 2 sdmnori remuk (optional)
  14. 1/2 buahbawang bombay, cincang kasar
  15. 2 siungbawang putih, cincang halus
  16. secukupnyaLada bubuk
  17. secukupnyaGaram
  18. secukupnyaGula
  19. secukupnyaKaldu jamur
  20. 1 bungkusmayonnaise
  21. secukupnyaSusu kental manis
  22. Bahan Pelapis
  23. Larutan tepung basah, bisa diganti dengan kocokan telur
  24. Tepung panir/roti

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan Kulit : campur semua bahan kulit. Aduk rata. Kemudian saring supaya tidak ada adonan yang menggerindil.

  2. 2

    Bahan kulit : siapkan teflon anti lengket. Beri sedikit minyak dengan kuas/tissue. Panaskan dengan menggunakan api kecil. Buat adonan menjadi dadar dengan takaran 1 sendok sayur. Balik sekali saja. (kalau pinggiran kulit sudah agak menjadi krispi artinya kulit sudah matang). Lakukan hingga adonan habis. Jangan lupa kulit yang sudah matang diberi sedikit tepung agar tidak menempel satu sama lain saat ditumpuk.

  3. 3

    Bahan Isi : cuci bersih jagung manis, lalu serut. Sisihkan. Grill sebentar smoked beef dan sosis, lalu potong dadu kecil. Sisihkan. Iris wortel menjadi dadu kecil.

  4. 4

    Bahan Isi : tumis bawang bombay dan bawang putih dengan sedikit minyak hingga harum. Masukkan wortel dan jagung. Masak hingga setengah empuk, lalu masukkan sosis dan smoked beef. Aduk rata. Tambahkan nori, garam, gula, lada, dan kaldu jamur. Aduk rata. Matikan api. Koreksi rasa.

  5. 5

    Bahan Isi : siapkan wadah. Tuang mayonnaise dan SKM. Aduk rata. Lalu, masukkan tumisan ke dalam wadah mayo dan susu. Aduk rata. (Penggunaan takaran mayo dan SKM sesuaikan dengan selera masing- masing yaa)

  6. 6

    Ambil 1 lembar kulit risol. Isi dengan bahan isian, lalu gulung. Rekatkan pinggiran kulit dengan air/kocokan telur. Lakukan hingga kulit dan bahan isi habis.

  7. 7

    Celupkan risol ke dalam tepung basah atau kocokan telur, lalu balurkan ke tepung panir/roti. Goreng risol hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan. Jika tidak ingin digoreng semua, risol bisa disimpan di dalam freezer.

  8. 8

    Sajikan dengan cabe rawit hijau atau cocolan saus sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
MouMow.Kitchen by Nitaa Yunita
pada
Jawa Timur
😁😁. Happy Nyam Nyam🍳🥘🥗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa