Aros de cebolla al horno con salsa barbacoa casera

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
España (Alicante-Albacete)

Estos aros de cebolla fueron el complemento perfecto a nuestra noche americana en el taller online de Cookpad! Est´an hechos al horno aunque tambie´n podrían ser fritos y la salsa barbacoa está riquísima y también mucho más sana que la comercial ¡Espero que os guste!

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Ingredientes

40 min
3-4 raciones
  1. 1cebolla grande
  2. Sal y pimienta negra
  3. Pan rallado
  4. Queso parmesano
  5. 100 gharina
  6. Para la salsa bbq:
  7. 200 mltomate natural triturado
  8. 1 cditapimentón dulce
  9. 1 cditaajo en polvo
  10. 1 cditacebolla en polvo
  11. 2 cdassalsa de soja
  12. 3-4 cdasmiel o similar
  13. 1 cdavinagre de Módena
  14. Pimienta negra

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Comenzamos poniendo todos los ingredientes de la salsa en un cazo al fuego bajito hasta que hierva. Dejamos cocer a fuego mínimo para que se vaya espesando poco a poco. Cuando quede ya espesa la probamos por si le faltase dulzor o algún ingrediente, en ese momento trituramos para que quede más fina y ya estará lista!

  2. 2

    Para los aros: Cortamos una cebolla grande en rodajas (no demasiado finas). A parte preparamos un bol con harina y un chorrito de agua hasta que quede una pasta líquida, por otro lado ponemos un plato con pan rallado y queso parmesano. Salpimentamos los aros y los vamos pasando primero por el bol de la harina y luego por el del pan rallado.

  3. 3

    Precalentamos el horno a 180º y ponemos sobre la rejilla un papel vegetal. Vamos colocando los aros ya rebozados y metemos al horno unos 10 minutos.
    Servimos los aros acompañados de nuestra salsa bbq casera y a disfrutar!

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Escrita por

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
España (Alicante-Albacete)
Nutricionista y además apasionada por la cocina. Me encanta cocinar de manera saludable, con ingredientes naturales y de proximidad. Desde que soy mamá también me gusta hacer nuevas recetas para Isabel, desde que empezó con la alimentación complementaria.En mi recetario encontrarás recetas sencillas, y generalmente rápidas de hacer pero con un toque original para salir de lo convencional.
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